从一条街、一个区到一座城 ， 小店经济正在北京日益成长 。 杨梅竹斜街汇集了几十家特色小店 ， 而这一特色街区或将成为北京其他区域在引入小店时的参照物 。 8月13日 ， 北京商报采访人员走访杨梅竹斜街时看到 ， 经过旧城改造、探索创新 ， 现如今在这条街上 ， 已经出现了不少具有文化气息的小店 ， 与居民的日常生活穿插并行 ， 充满了浓浓的烟火气 。 西城区商务局副局长马佩鸿对采访人员表示 ， 小店经济作为大型商圈的补充 ， 与居民的日常生活更为贴近 。 “这种业态才能够反射出一个城市的文化气息如何 ， 正如小店经济越繁荣 ， 城市活跃度和烟火气也更加浓厚 。 ”马佩鸿说 。
修街区 降租金
走进著名的北京琉璃厂附近的杨梅竹斜街 ， 映入眼帘的是古色古香的传统建筑 。 道路两边分布着不同类别的小门店 。
据北京大栅栏投资有限责任公司负责人介绍 ， 以前这条胡同两侧都是一些低端业态门店 ， 2010年后 ， 北京市发改委选取杨梅竹斜街作为保护修缮试点项目 ， 对街区进行改造 。 例如对有历史特色的墙体进行保护修缮 ， 引入了文创以及具有地域文化的门店 ， 大栅栏对该胡同的定位就是文化街区 。
济安斋书店是一家具有杨梅竹斜街历史基因 ， 又有现代气息的经典案例 。 上述负责人介绍 ， 这家店原本是一家药铺 ， 同时售卖医药类书刊和文具 ， 随着杨梅竹斜街进行更新改造 ， 济安斋书店改造成书店、咖啡及博物馆为一体的门店 ， 成为了该条街区的打卡地 。
非遗文化也是杨梅竹斜街的一大特色 ， 杨梅竹斜街19号老北京兔儿爷是一家经营北京民俗商品、传统老北京工艺品的小店 。 店主张忠强是北京市非物质文化遗产传承人、北京泥彩塑第五代传承人 。 张忠强介绍 ， 该门店仅有11平方米 ， 不仅兼具产品售卖功能 ， 同时对兔儿爷文化进行宣传 。 “自从街区改造之后 ， 前来的年轻人、外国人数量也逐渐增加 ， 这使得北京文化(000802,股吧)得到了更好的传承 。 ”张忠强指出 。
位于杨梅竹斜街35号的采瓷坊进驻该胡同已经有七八年时间 ， 门店设计师王京介绍 ， 采瓷坊自2013年入驻杨梅竹斜街 ， 收益率也是逐渐上升的 。 这主要离不开政府对小店的各种扶持 。 例如 ， 通过对胡同的改造 ， 一些公共区域可以免费使用 ， 提供给店铺举行外摆活动、做宣传 。 同时 ， 杨梅竹斜街的租金在同区域算是比较低的 ， 相当于周边其他门店租金的六七折 。 尤其疫情期间 ， 租金还有减免 。
王京介绍称 ， 随着街区的改造推进 ， 店铺客流量逐渐增长约30% ， 工作日每天入店的客流约四五十人 ， 周末客流日均100人 。
正是因为各种类似的小店不断进入杨梅竹斜街 ， 这条胡同的特色定位才日益突出 ， 根据北京大栅栏投资有限责任公司负责人介绍 ， 杨梅竹斜街上拥有15家此类的文创、特色小店 ， 多为30-50平方米的面积大小 。 为了加大引入符合该胡同定位的门店 ， 政府会对门店进行租金上的优惠 ， 还对门店线上线下的传播渠道提供扶持 。
杨梅竹斜街上的文创小店
“降噪”社区
以小店为核心的杨梅竹斜街是西城区大大小小胡同改造的缩影 。 根据北京大栅栏投资有限责任公司介绍 ， 杨梅竹斜街的原著居民较多 ， 在改造初期 ， 将居民、社区、商家等多种主体联合起来共同改造是一大亮点 。 其中包括在统一的风貌保护要求下 ， 鼓励居民、商家自我改造 ， 特别是对前期腾退形成的非完整院落的改造；同时 ， 推进市政基础设施建设 ， 增加社区公共空间、公益服务设施 。
【小店经济|与商圈互补 小店经济的文艺范与烟火气】马佩鸿介绍 ， 西城区面积虽然不算大 ， 但居民密度相对较高 。 目前西城区的小店规模大约在三四千家 ， 而且相对集中 。 “小店经济只有跟老百姓(603883,股吧)的需求结合起来 ， 才具有人气和烟火气 。 ” 马佩鸿说 ， 对于西城区内小店分布不太均匀的地方 ， 还需去补充和优化一些 ， 把小店真正植入到老百姓的日常生活中去 。 分页标题
从目前西城小店的发展来看 ， 西城区小店经济发展的方向以安静为特色 ， 但不同区域依旧需要因地制宜 。 马佩鸿指出 ， 经过几百年的历史积淀 ， 西城区的商业文化和传统文化以及民俗文化积淀非常丰富 ， 同时不同区域的特色相对分明 。 例如马连道主打的是茶叶茶艺展示 ， 恭王府区域则展现的是皇家文化 。
“西城小店的品牌化、连锁化及规范化已经达到70%左右 ， 未来还应有进一步的提升 。 ” 马佩鸿表示 。 对于接下来西城区在小店经济方面的发展 ， 马佩鸿说 ， 小店经济的核心需要符合西城区工作定位 ， 让商圈、街区“静下来” 。 通过降低人口密度、降低建筑密度等举措发展“静美西城” ， 要让小店具有文化、展示、拓展、商业等功能 ， 而不再是吵吵闹闹 。 同时 ， 要减少区域旅游小店 ， 例如烟袋斜街 ， 跟旅游相关的商业店铺要逐步进行调整 ， 降低同质化的商品和门店 ， 给予消费者街区舒适感 。 此外 ， 随着数字经济的发展 ， 小店要通过线上渠道拓展新领域 ， 这样才能提高商业经营面积的效益 。
“帮衬”商圈
虽然目前西城区的小店经济有序推进 ， 但如何与其他区域形成差异化仍需探讨 。 马佩鸿指出 ， 发展小店经济的同时需要突出西城特色 ， 与其他区域形成差异化、便利化 。 同时 ， 小店正好是商圈的有益补充 ， 它的服务范围和服务半径比较小 ， 所以跟居民的生活结合更加紧密 。 不过值得注意的是 ， 小店抗风险能力差 ， 要利用现有技术促进发展 ， 扩大经营范围 。
首都经贸大学工商管理学院教授陈立平指出 ， 小店实际上既是一种商业现象 ， 也是一种文化现象 。 此类业态特别容易在旅游地区 ， 或文化街区等具有特殊属性的街区聚集 ， 呈现文化多样性 。 而当小店自发形成特色区域之后 ， 其实是与周边商圈形成互补关系 。 从目前北京的发展来看 ， 一般小店连接着大型商圈 ， 正如上述杨梅竹斜街 ， 紧邻大栅栏、前门商圈；南锣鼓巷紧邻地安门商圈；王府井(600859,股吧)步行街上的门店链接各大大型购物中心等 。 所以这两种业态在发展的过程中并不矛盾 。 相反 ， 小店如果能够跟商圈结合起来 ， 对于消费者而言能够更好地增加体验感 。
不过 ， 陈立平指出 ， 当小店形成聚集性街区后 ， 需要进行统一管理 ， 而不是物业方出租给个人之后导致的乱象经营 。 对此 ， 好邻居总经理陶冶也指出 ， 小店经济长期运营的话可能会出现不够规范或技术难以跟上等现象 。 因为小店的发展就是为了吸纳更多的从业者进入商业领域 ， 需要专业的服务和后台技术支持 。 所以 ， 如何让小店更加规范和现代化是市场关注的方向 。
（责任编辑：常丹丹 HO016）

来源：(和讯名家北京商报|)

【】网址：/a/2020/0817/1597625224.html

标题：小店经济|与商圈互补 小店经济的文艺范与烟火气