烹饪|传统秘制奥尔良烤鸡翅工艺,只需要一包腌料,就能吃上KFC的味道
奥尔良烤翅最初来源于美国 , 后来又KFC引进中国市场 , 传统的奥尔良烤鸡翅是将鸡翅用奥尔良腌料腌制好后进行烤制而成 。 奥尔良腌料成分复杂多样 , 感兴趣的朋友可以百度下 。 目前 , 只要你拥有这款奥尔良腌料 , 不用去KFC , 你也能吃到正宗的奥尔良鸡翅 , 接下来小厨娘就为大家介绍这款蜜汁奥尔良烤鸡翅 , 喜欢的小伙伴记得收藏哦 。
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奥尔良烤鸡翅
食材:奥尔良粉50g;辣椒粉5g;鸡翅根4个;蜂蜜适量;辣椒油适量
步骤1:鸡翅根清洗干净沥水备用
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鸡翅根清洗干净
步骤2:倒入奥尔良粉
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加入奥尔良粉
步骤3:加入少许水 , 搅拌均匀
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搅拌均匀
步骤4:盖上保鲜膜 , 放入冰箱腌制1小时
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腌制1h
步骤5:取烤盘 , 垫上锡箔纸
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去烤盘垫锡箔纸
步骤6:将腌制好的鸡翅根放入烤盘上
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鸡翅根放入烤盘上
步骤7:刷上蜂蜜和辣椒油 , 撒上辣椒粉
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【烹饪|传统秘制奥尔良烤鸡翅工艺,只需要一包腌料,就能吃上KFC的味道】
刷蜂蜜辣椒油 , 撒辣椒粉
步骤8:放入烤箱 , 上层160度 , 下层200度 , 烤30分钟
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烤30分钟
步骤9:烤好后取出即可 , 这样一道外焦里嫩的烤鸡翅根就做好了 , 香辣香甜 , 一口咬下去 , 满满的满足感 , 喜欢的小伙伴点个赞或加个关注 , 后期分享更多美食 , 谢谢!
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取出鸡翅根
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