【时评界评论|张洪泉：南京餐厅收押金防止浪费 多此一举】_本文原题：张洪泉：南京餐厅收押金防止浪费 多此一举


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作者：张洪泉
探访南京部分自助餐厅门店时发现 ， 一些自助餐厅推出了“押金制”来避免浪费 。 8月12日 ， 南京有部分自助餐厅出新招 ， 推出“押金制” ， 浪费食材超200克押金不退 。 当天 ， 江苏省市场监管局、江苏省消保委联合省餐饮协会、南京餐饮商会等纷纷发出倡议 ， 杜绝舌尖上的浪费 。（千龙网8月13日）
客户自费消费 ， 只要法律不限制 ， 餐厅无权限制食客是不是剩余食材 。 事实上 ， 尽管到餐厅就餐的人越来越多 ， 但公务消费几乎绝迹 ， 剩菜打包已成习惯 ， 想让食客留下半斤食材都不太容易 ， 在自助餐厅剩余200克以上更是为数不多 ， 交押金防浪费实属多此一举 。

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