烹饪|八月的青毛豆鲜嫩分享青豆辣炒螺丁鲜香辣爽风味独特的家常菜 |

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秋后天气依然很热，农作物随着季节的变化迎来果实丰盈静等收获，这时的青毛豆不如几天前的鲜嫩浆汁饱满，还有少许的青色嫩香喜欢吃毛豆囤毛豆现在还不晚哦

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这两盘毛豆相差几天口感差异很大，青色渐黄的毛豆缺少浆汁的鲜甜，豆粒更紧实越嚼越香，刚被浆汁灌满青嫩的毛豆鲜嫩最好吃

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现在还是青毛豆最嫩香好吃的时节，毛豆配菜做美食有颜值更有营养，喜欢用毛豆做菜可用最简单的办法储存毛豆，到了没有鲜毛豆的季节可随吃随做，将毛豆洗净去豆荚，用水煮法和油炒方法冷冻保鲜
*锅中热水开锅毛豆粒放入水中，大火开盖炖煮至毛豆更青绿大概1分钟时间，即可将毛豆粒沥出放凉分袋放入冰箱冷冻冬天吃特别鲜，
*加油热炒至毛豆变更青绿片刻即可关火放凉分袋放入冰箱冷冻
今天分享用青毛豆粒炒田螺丁，鲜香辣爽口感饱满风味独特，螺肉丁在南方很常见，热爱美食的南方人能将螺肉炒出各种味道，我们当地最喜欢吃带壳麻辣田螺，夏天小吃摊最热卖的美味小吃，南北人都爱吃螺肉那独特的口感，最有名的螺蛳粉也是因螺肉的味美而得名，螺蛳粉基本上见不到螺肉，螺肉是煮高汤专用螺肉经过长时间熬制才会使汤的味道如此鲜美，做青豆炒螺肉是能见到最多的螺肉最好吃的制做方法
【青豆炒田螺】

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①配料：田螺肉丁，去豆荚青毛豆，青红辣椒，洋葱，葱蒜姜，郫县豆瓣酱，盐糖，料酒老抽，生抽，蚝油，小葱段

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②做法：热油葱蒜姜炒香，加入郫县豆瓣酱炒出香色红，加入青毛豆翻炒出香味将青毛豆炒八分熟（制作过程太干可加少许水炖煮毛豆），先加洋葱螺钉肉加老抽料酒尝下咸度加盐加两勺糖炒香入味，再加切碎青红尖椒翻炒入味，加入生抽蚝油调鲜入味即可关火放入小葱段翻炒即可出锅
【烹饪|八月的青毛豆鲜嫩分享青豆辣炒螺丁鲜香辣爽风味独特的家常菜】

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*色香味美的青豆辣炒田螺又下饭还是下酒好菜，营养丰富的一道特色美食，喜欢吃辣炒螺肉可试做这种口味，家常菜天天见

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欢迎您分享家常菜，祝福您吉祥如意，幸福安康，好运相伴#吃在沧州# #云梯计划# #八月吃什么# #美食##毛豆#田螺#青豆收藏
*锅中热水开锅毛豆粒放入水中，大火开盖炖煮至毛豆更青绿大概1分钟时间，即可将毛豆粒沥出放凉分袋放入冰箱冷冻冬天吃特别鲜，
*加油热炒至毛豆变更青绿片刻即可关火放凉分袋放入冰箱冷冻分页标题
今天分享用青毛豆粒炒田螺丁，鲜香辣爽口感饱满风味独特，螺肉丁在南方很常见，热爱美食的南方人能将螺肉炒出各种味道，我们当地最喜欢吃带壳麻辣田螺，夏天小吃摊最热卖的美味小吃，南北人都爱吃螺肉那独特的口感，最有名的螺蛳粉也是因螺肉的味美而得名，螺蛳粉基本上见不到螺肉，螺肉是煮高汤专用螺肉经过长时间熬制才会使汤的味道如此鲜美，做青豆炒螺肉是能见到最多的螺肉最好吃的制做方法
【青豆炒田螺】
①配料：田螺肉丁，去豆荚青毛豆，青红辣椒，洋葱，葱蒜姜，郫县豆瓣酱，盐糖，料酒老抽，生抽，蚝油，小葱段
②做法：热油葱蒜姜炒香，加入郫县豆瓣酱炒出香色红，加入青毛豆翻炒出香味将青毛豆炒八分熟（制作过程太干可加少许水炖煮毛豆），先加洋葱螺钉肉加老抽料酒尝下咸度加盐加两勺糖炒香入味，再加切碎青红尖椒翻炒入味，加入生抽蚝油调鲜入味即可关火放入小葱段翻炒即可出锅
*色香味美的青豆辣炒田螺又下饭还是下酒好菜，营养丰富的一道特色美食，喜欢吃辣炒螺肉可试做这种口味，家常菜天天见
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