Array|严选美食：蒜蓉蒸香菇，爆炒羊杂，苦荞南瓜小米粥，千叶豆腐丝 Array|Array|Arra

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。今天我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

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蒜蓉蒸香菇
材料：香菇8个，大蒜两头，小米椒，蒸鱼豉油，白糖，食盐，食用油，
做法：
1、先把香菇的谛蒂去掉，用勺子挖空中间的部分，再清洗干净备用。
2、两头大蒜去皮切成末，小米椒洗干净切成细圈，装在一起待用。
3、热锅凉油，倒入蒜末，小米椒，小火煸炒出香味。
4、倒入一勺蒸鱼豉油，小半勺的食盐，少量的白糖一起料匀。
5、把炒好的蒜蓉汁，用勺子一勺一勺的加入香菇里面。
6、开水上锅，蒸10分钟，关火焖2分钟开锅，撒上葱花点缀，香喷喷的蒜蓉蒸香菇就做好了。

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爆炒羊杂
材料：羊杂，花椒，麻椒，辣椒，葱姜蒜，盐，生抽，麻油，鸡粉
做法
1、羊杂洗净放入盆中，花椒、麻椒、辣椒、葱姜蒜切好备用。
2、羊杂冷水下锅焯熟后捞出。
3、热锅倒油，放姜、辣椒、花椒麻椒爆香，放入葱蒜。
4、炒出香味后倒入羊杂翻炒均匀。
5、加入适量生抽、盐翻炒，淋入少许麻油，最后加入鸡精撒入香菜出锅

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苦荞南瓜小米粥
食材：苦荞米 20g、小米 50g、南瓜 150g
做法：
1、南瓜去皮去籽洗净，擦成细丝；
2、苦荞小米淘洗干净；
3、将所有食材放入电饭锅；
4、加适量清水，按照常规煮粥模式将粥做好即可。

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鱼香千叶豆腐丝
食材：千叶豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺。
做法：
1 ，千叶豆腐切细丝。
2 ，放上少许干淀粉拌匀。
3 ，木耳泡发洗净切细丝备用。
4 ，胡萝卜切丝。
5 ，尖椒洗净去心切丝。
6 ，将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。
7 ，起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。
8 ，下入胡萝卜丝煸炒。
9 ，放入木耳丝煸炒匀。
10 ，倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。
11 ，淋入水淀粉至稠即可出锅。
12 ，装盘食用。
【Array|严选美食：蒜蓉蒸香菇，爆炒羊杂，苦荞南瓜小米粥，千叶豆腐丝】今天的美食做法就分享到这里，喜欢我的朋友给我点点关注，如果有做的不对的地方大家提意见，谢谢大家!

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