烹饪|夏日凉菜分享：卷心菜果蔬沙拉、白煮肉、减肥菜卷的简单做法 |

卷心菜果蔬沙拉

本文插图
卷心菜、火龙果、番茄、火腿肠、黄瓜、沙拉酱、胡萝卜、白糖、盐、橄榄油
步骤详解
1、胡萝卜切丝绰水控干备用
2、火腿肠切小块绰水备用
3、番茄切块备用
4、黄瓜切好备用
5、所以食材放入盘中
6、加入少许白糖盐搅拌一下
7、最后放入橄榄油和沙拉酱即可白煮肉

本文插图
猪肉：300 克、葱：10克、姜：10克、花椒：20粒、八角：1个、料酒：10克、盐：20克、蒜瓣：6瓣、生抽：10克、味极鲜：15克、米醋：10 克、香油：5克、生菜：300克、冰糖：5克
步骤详解
1、里脊肉，下面带一层小猪皮
2、味极鲜米醋，冰糖
3、生抽，盐
4、葱姜，花椒粒，料酒，冰糖，八角一起放入锅内，锅开后大约40分钟，用筷子很顺利穿透猪肉就可以了
5、煮熟后自然冷却
6、尽量切的薄一点
7、生菜一盘，是用来把猪肉蘸蒜后包起来吃的！
8、蒜切成蒜泥倒入味极鲜，生抽，米醋，香油！
9、一道简单营养的白煮肉就做好了，沾着蒜泥夹在生菜里面，外脆内嫩很不错哒！减肥菜卷

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圆生菜：半颗、千张：1张、甜面酱：40克、香油：10克
步骤详解
1、这是所有用料
2、千张改刀，切成长方形焯水备用（水开放入1分钟捞出）
3、圆生菜切丝，千张装盘晾凉
4、甜面酱加入香油，上锅蒸，上汽10分钟出锅晾凉备用
【烹饪|夏日凉菜分享：卷心菜果蔬沙拉、白煮肉、减肥菜卷的简单做法】5、把生菜丝放入千张里卷起摆盘