烹饪|美食推荐：洋葱炒肉丝，鸡蛋黄瓜凉菜，蒜香虾仁炒饭，紫薯麻花 |

一日三餐，怎么吃，吃什么，每个家庭都有这样的苦恼，关注我，解决你的烦恼，让你吃的健康吃的开心。

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洋葱炒肉丝
食材：洋葱、猪瘦肉、尖椒、花椒、料酒、干淀粉、盐、油、生抽
做法：
1、将洋葱和尖椒洗净后切成丝备用；
2、瘦肉洗净切丝，将肉丝里放入豆瓣酱、淀粉、料酒拌匀；
3、锅中倒油烧热，放入几粒花椒炸香，倒入拌好的肉丝翻炒变色；
4、将尖椒放进去继续翻炒，倒入洋葱丝翻炒至软，最后加适量盐、生抽炒匀即可出锅装盘。
【烹饪|美食推荐：洋葱炒肉丝，鸡蛋黄瓜凉菜，蒜香虾仁炒饭，紫薯麻花】

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鸡蛋黄瓜凉菜
食材：鸡蛋3个、黄瓜一根、葱末适量、豆瓣酱1汤勺
做法
1、鸡蛋打散，放入平底锅中，煎至两面金黄；
2、取出后把蛋饼对折，切丝备用；
3、黄瓜切丝，跟蛋饼丝混合，放葱末跟豆瓣酱拌均匀即可。

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蒜香虾仁炒饭
做法：
1、鲜虾剥皮，放一点盐和料酒腌，放一点炒饭的鸡蛋清，再放少许生粉；生菜叶切细丝，蒜剁细细，一半和生菜丝放一起，一半单放；
2、炸蒜蓉，锅放些油，刚有一点温就把那一半蒜蓉放入搅开，然后小火慢慢炸金黄色捞出；
3、坐开水把虾仁焯一下，鸡蛋打散，备用；
4、锅中放少许底油，油温不要高了，把打好的鸡蛋放入快速炒碎，别等鸡蛋全熟，立刻下米饭炒散，火要小些，等鸡蛋和米饭全部炒散粘在一起了再开大火炒，期间放盐和胡椒粉，一直大火炒个三四分钟；
5、然后下焯好的虾仁炒两分钟，最后下生菜丝和另一半生蒜蓉，炒十秒就差不多了；
6、然后出锅装盘，最后把炸好的蒜蓉撒在饭上，即可。

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紫薯麻花
做法：
1、先将紫薯去皮蒸熟，压成泥状，加入面粉、植物油揉成面团，同时加入糖粉。
2、把揉好的面团醒20分钟，再擀成皮，表面撒上芝麻，擀匀后切成2cm宽的长条。
3、把每条搓成圆柱状，顺一个方向搓后两头拎起，自然会拧到一起成麻花状。
4、起锅烧油，油温5成下入麻花，小火慢炸，不断翻面避免炸糊。
5、炸至表面金黄色，捞出沥干油分。
今天的菜谱就分享到这里，喜欢的朋友点点关注，如有错误，请多多指教，小编祝大家身体健康，万事如意。