赵景慧的精彩生活|夏天给孩子补身体就吃这个肉，换个吃法一抹一蒸，味美鲜香吃不够夏天是一个消耗比

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夏天是一个消耗比较大的季节，尤其是对于闲不住的孩子来说，随便跑上一跑，动上一动都是汗流浃背的，身体的吸收能力自然比大人好了很多，孩子一直在出汗，需要补充的不仅仅是水分，各种营养物质也是必不可少的，想要补充蛋白质和营养物质吃肉是最快的办法，孩子爱吃，吃的多才能补得多，而夏天给孩子补身体就吃牛肉。

牛肉本身含有丰富的蛋白质和各种营养物质，平常就是补身体的上等肉类，尤其是对于孩子而言，在长身体的时候多吃牛肉更是好处多多，牛肉的吃法有很多，但是适合夏天来吃的却不是太多，而且夏天大家也不喜欢在厨房久待，今天就是给大家带来一道非常简单美味的做法，给牛肉换个吃法一抹一蒸，味美鲜香吃不够。
天气热懒得做饭的时候，想必不少的小伙伴们都试过拌饭酱，那有没有想过用拌饭酱来做蒸菜呢？今天这道拌饭酱蒸牛肉就是突发奇想的做法，味道还是很不错的，喜欢的小伙伴们一定要试试，拌饭酱用的是红葱油黄豆酱，牛肉选择的则是牛腩肉，这个可以看大家的喜好，只要是容易蒸熟的部位都是可以的，或者多蒸上一段的时间。
把准备好的牛腩肉分割成两小块，用刀背或者木槌敲打，这样做是为了松弛牛肉，全部敲打均匀后把准备好的白糖涂抹均匀，涂抹白糖的目的是为了锁住牛肉本身的水分，还可以增加牛肉的鲜味，涂抹完成后可以静置一会，接着在牛肉的两面开始涂抹上拌饭酱，这个大家就用家里面现有的就可以，不用特意的购买。
牛肉全部涂抹均匀之后静置在一边备用，这里为了更加的好看，还添加了一点的生菜，如果是不喜欢吃生菜的小伙伴可以不放。把准备好的生菜清洗干净后切成小段，均匀的洒在牛肉上面，这样看起来才不会单调，到这里我们前期的准备工作就完成了，接着起锅烧水，这里是专门的蒸锅，家里面没有的小伙伴，直接用灶也是可以的。
【赵景慧的精彩生活|夏天给孩子补身体就吃这个肉，换个吃法一抹一蒸，味美鲜香吃不够】蒸锅里面放上蒸笼，把处理好的牛肉直接放在蒸笼上面，大约十五到二十分钟即可，如果担心火候不够，大家可以用筷子试一试，不行的话就多蒸一会，确保蒸熟就可以了，出锅的时候注意防烫，酱香浓郁，美味的蒸牛肉就完成了，味美鲜香。