烹饪|夏天用“它”包饺子最合适！2块1大把很便宜，清香解腻还瘦身 |

夏天用“它”包饺子最合适！2块1大把很便宜，清香解腻还瘦身！这菜就是香菇，香菇的价格很便宜，而且香菇的营养很丰富，香菇可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，从而提高机体的免疫功能。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。今天小编给大家准备了香菇大白菜水饺，里面还加入了肉末，毕竟不吃肉的水饺是没有灵魂的。在这小编给大家提个醒，做饺子馅时，千万别放五香粉。香菇大白菜水饺

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By 灵子美食厨房
配料：
新鲜香菇 100克、肉末 500克、清水 500克、金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉 1000克、大白菜 800克、精盐适量、味精适量、胡椒适量、色拉油适量
烹饪步骤：
1.将香菇切成小丁；

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2.再将大白菜切碎，挤出水份；大白菜加少量色拉油拌匀；再加入香菇粒和肉末一起搅拌均匀；再加入盐，味精和胡椒搅拌均匀；

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3.将面粉和水放入厨师机里搅打至光滑即可；

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4.将面团搓成长条状；

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5.再切成小块；

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6.压成一个个的小圆饼；

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7.用擀面杖擀成外薄里厚的面皮；

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8.包入馅料，包成一个个的水饺即可。
烹饪小贴士：
1、选购技巧香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，柄短而粗。长得特别大的香菇最好不要吃，有可能是激素催肥的。 2、储存简述新鲜香菇：可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。干香菇：首先，将干香菇放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上；或者将干香菇直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。
【烹饪|夏天用“它”包饺子最合适！2块1大把很便宜，清香解腻还瘦身】大家喜欢吃这个吗？