小精致生活之苹果塔，高颜值、易操作、味道赞
我家厨房有一套好的刀具，抗氧化。切肉也很锋利，还不掉色，刀刃也不变形，特别的好用，我可以用它切好多的东西，终于不用在切的这环节浪费好多时间！这把刀很锋利，抗氧化，真正的削皮专家！这次我就用了这套刀具做的苹果塔这道美食，我发现这个苹果塔很好吃，苹果塔吃起来口感酸甜，这次切苹果一点儿也没有氧化，颜色也没有变，特别的好用，苹果塔配上这套好刀绝配啊！

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【菜品】苹果塔
【配料】中粉：170g、糖浆或白糖：10g、盐：1g、苹果丁：400g、白糖：30g、盐：2g、生粉：10g；塔皮：黄油：70g、全蛋液：35g；塔芯：黄油：10g、肉桂粉：1g、百香果汁：15g水:20g、刷面蛋液：10g、蓝莓：一小盒、装饰：防潮糖粉：10g
【制作步骤】
1、第一：我们先来做塔皮，把黄油：70g、全蛋液：35g、中粉：170g、加一起混合搅拌。

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2、再把它们揉成一个面团，放在盆里用保鲜膜密封放进冰箱里1个小时左右。

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3、第二：我们来做塔芯，先把400g苹果去皮切丁。

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4、然后把苹果放到锅里炒软，再放入白糖、肉桂粉、盐和百香果汁放在里面继续炒，再把调好的淀粉放进去，继续翻炒。

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5、再把面团用擀面杖擀成面饼，放进苹果塔的模具里，在底部用叉子扎几个下，用叉子给底部扎点洞易熟，以防烤时鼓起。

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6、把剩下的面团用擀面杖擀成面饼，用刀划成条备用。

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7、然后把炒好的苹果丁放入苹果塔模具的面饼上面。

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8、然后把刚才用刀划成条放上去织成网格，再把边上多余的边角料拿下去，放一边一会儿准备烤。

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9、然后再刷上蛋液，放进烤箱，20分钟就可以啦。

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最后，再摆上蓝莓，撒上防潮糖粉：10g即可；
都看到这儿啦，你还在想什么？赶快行动！为你的宝宝，家人们做起来！家人们一定会非常感谢你，非常喜欢这个美食的，因为他们会吃得很开心！
【烹饪小贴士】
1、黄油一定要提前软化好了再用，千万别忘记。
2、一定要用叉子在塔皮上扎几个洞，用叉子给底部扎点洞易熟，以防烤时鼓起。
3、自己做的苹果塔不易放得太久哦！一定要现做现吃哦！口感很好。
4、模具底儿一定要刷油儿。
5.最后摆水果的时候可以让宝宝来选择摆什么水果，摆什么造型，可以让宝宝吃得开心，玩得也开心！
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来源：(勋鹿最般配)

【】网址：/a/2020/0728/kd339682.html

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