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前言:炖牛肉时,只需加入这3样,快速软烂不塞牙,早知道早受益!
说起牛肉,应该可以说是跟猪肉一样受人们欢迎的,大家打开自己家里的冰箱,或多或少的都会储存着一些牛肉跟猪肉吧!爱吃猪肉的人一定喜欢吃牛肉,但喜欢吃牛肉的人不一定喜欢吃猪肉哦!
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牛肉的做法也是有很多种的,炖牛肉,炒牛肉,牛排等都比较受大家喜欢,但今天小编想给大家分享的是炖牛肉的方法,炖牛肉时,只需加入这3样,快速软烂不塞牙,早知道早受益!
这3样东西在我们生活中也是比较常见常用的——白酒、茶叶、山楂。很多人都不知道这3样东西在炖牛肉的时候有什么特别之处,今天就让小编以土豆牛腩来告诉大家吧!
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具体做法以及细节如下:
第一步:首先,我们需要准备好要用的食材:牛肉,盐,白糖,生抽老抽,桂皮,花椒,香叶,大料,料酒,土豆或者胡萝卜,白酒,茶叶,山楂,葱姜等。
第二步:最好选用比较新鲜的牛肉,将牛肉清洗干净,切成小块,然后放入锅中加入适量清水没过牛肉,加入姜片,料酒开大火给牛肉焯水。
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第三步:等到锅里有大量浮沫的时候,将浮沫撇干净,再把牛肉块捞出来清洗干净放在一边沥干水分。
第四步:准备香料包)——将茶叶,大料,花椒,桂皮都装入一个香料包中备用。
第五步:起锅烧水,水开之后将切好的牛肉块放进去,放入香料包,加入生抽老抽,山楂,白酒,盐,白糖,继续开大火将锅中煮开。
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第六步:煮到有明显香味之后,我们就开始开小火慢炖半小时了,时间到了之后加入切好的土豆丁或者胡萝卜丁继续慢炖,再炖20分钟就可以撒上葱花出锅了!
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这样一份美味香喷喷的炖牛肉就做好了,每一块牛肉都软烂不塞牙,好吃不腻,美味无比,吃得停不下来,不管是老人还是小孩都是比较喜欢吃的,喜欢的朋友们也可以按照小编的这个方法自己在家里做上一份香糯可口的炖牛肉吧!
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【 炖牛肉|炖牛肉时,只需加入这3样,快速软烂不塞牙,早知道早受益!】以上,便是小编今天给大家分享的关于炖牛肉的方法,希望能给到大家一些参考,看完之后觉得不错的朋友们,记得给小编点个赞或者加个关注,也可以将这篇文章收藏起来分享给更多喜欢吃牛肉或者有需要的朋友们吧!谢谢大家!感谢大家的支持!
来源:(大庆谈美食)
【】网址:/a/2020/0728/kd339681.html
标题: 炖牛肉|炖牛肉时,只需加入这3样,快速软烂不塞牙,早知道早受益!