萝卜牛骨汤
1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开。
2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。
3.焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火 炖3个小时左右。
4.白萝卜去皮切滚刀块。
5.牛排骨炖至软烂，汤汁香浓。
6.倒入萝卜，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂即可。 ???
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【 吃货|吃货美食：萝卜牛骨汤、菇肉相连、糖圈的做法】菇肉相连
调馅： 在肉馅中放入料酒，酱油，盐，五香粉，葱姜末，香油，鸡蛋1个，淀粉，用筷子顺时针搅拌。将香菇洗净，把肉馅团成丸子放在香菇上。上火蒸约20分钟，油菜焯水后盘好，将蒸熟的香菇肉馅放在油菜上。
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糖圈
1.所有材料和起醒十分钟；2.将醒好的面擀成大方片，用八宝粥桶压出圆片，再用酒瓶盖在中心挖出小圆使其成为一个圆圈，六成油温中炸出。 ???
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来源：(历史那点事儿)
【】网址：/a/2020/0726/kd328491.html
标题： 吃货|吃货美食：萝卜牛骨汤、菇肉相连、糖圈的做法
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