【简单|简单三步就能搞定这道清凉小甜点，清新解暑就选它！|搞定|绿豆|蔓越莓干|鹅妈妈】

按关键词阅读：

作者：眉眉来源：眉眉健康厨房（ID:tbhjkcf）炎炎夏日，来一口冰冰凉凉的绿豆糕，瞬间被绿豆清新爽口的味道包围，入口即化，今天的配方还加入了酸酸甜甜的蔓越莓干，口感层次更丰富，端午节也快到了，这道清新消暑的美味小点心赶紧安排上吧！简单|简单三步就能搞定这道清凉小甜点，清新解暑就选它！
文章图片
材料和工具脱皮绿豆250克、清水500克、黄油35克、白砂糖60克、奶粉10克、麦芽糖30克、蔓越莓干30克鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅
文章图片
详细步骤
文章图片
1、脱皮绿豆提前泡水一晚上，然后倒掉泡绿豆的水，放入碗中，加入约绿豆一半的清水，连碗一起放入鹅妈妈压力锅中，上压后继续蒸15分钟左右；简单|简单三步就能搞定这道清凉小甜点，清新解暑就选它！
文章图片
2、蒸好取出，用勺子将绿豆按压成泥；
文章图片
3、尽量压成细腻的绿豆沙（有时间的可以过筛一遍，口感更好）；
文章图片
4、鹅妈妈钛晶锅预热倒入35克黄油，小火加热至黄油融化；简单|简单三步就能搞定这道清凉小甜点，清新解暑就选它！
文章图片
4、倒入绿豆沙、30克麦芽糖、60克白砂糖、10克奶粉；
文章图片
5、不断翻拌翻炒；
文章图片
6、炒至成团，黄油被充分吸收，绿豆泥不粘手即可（切记不要炒太干）；简单|简单三步就能搞定这道清凉小甜点，清新解暑就选它！
文章图片
7、倒入蔓越莓干；
文章图片
8、充分翻拌均匀，关火晾凉；
文章图片
9、分成差不多每个50克，充分揉圆；
文章图片
10、模具刷油放入绿豆球，压的紧实些；简单|简单三步就能搞定这道清凉小甜点，清新解暑就选它！
文章图片
11、向下按压，向上提起，脱模完成啦；
文章图片
12、夏天放入冰箱冷藏一会儿口感更好哦；
文章图片
13、清凉解暑，入口即化，软糯香甜；
文章图片
14、加入了酸酸甜甜的蔓越莓干，口感更赞，炎炎夏日就爱这道小点心；简单|简单三步就能搞定这道清凉小甜点，清新解暑就选它！
文章图片