烹饪|在家做香辣家常菜，美味营养开胃下饭，看到菜谱都能流出口水下来 |

1.粉皮炒腊肉

本文插图
食材配料；
腊肉，粉皮，红椒，青椒，生姜，蒜，葱，油，盐，生抽，料酒，鸡精。
做法步骤；
1.先把粉皮掰烂，或者用温水泡软后切宽条。
2.把生姜，蒜，切碎，青椒，红椒清洗后斜刀切圈。
3.再把腊肉清洗干净，切成片。
4.热锅放油烧热，放姜，蒜，葱翻炒出香味。
5.倒入腊肉，青椒，红椒，料酒翻炒均匀。
6.最后倒入粉皮，盐，生抽，鸡精大火翻炒均匀即可关火装盘。
2.香辣炒鸡肉

本文插图
食材配料；
鸡肉，青椒，红椒，生姜，蒜，油，盐，生抽，料酒，鸡精，胡椒粉。
做法步骤；
1.首先把生姜，蒜切成丝，青椒，红椒清洗后切成圈。
2.再把鸡肉清洗干净，斩成小块，放盐，料酒，胡椒粉，生抽搅拌均匀，腌制15分钟。
3.热锅放油烧热，放生姜，蒜丝翻炒出香味。
4.倒入腌好的鸡块翻炒上色，加入烧热焖15分钟。
5.再倒入青椒，红椒翻炒熟，撒上鸡精翻炒均匀就可以了。
3.尖椒炒田螺

本文插图
食材配料；
尖椒，田螺，干辣椒，红椒，姜，蒜，油，盐，胡椒粉，料酒，蚝油，鸡精。
做法步骤；
1.首先把姜，蒜，干辣椒，清洗后切碎。
2.把青椒，红椒清洗后切成圈。
3.再把田螺尾部用钳子剪掉，清洗干净。
4.锅里烧水，煮熟田螺捞出备用。
5.热锅放油烧热，放姜，蒜，干辣椒翻炒出香味。
6.倒入田螺，盐，料酒，蚝油，生抽，胡椒粉翻炒均匀，加入热水焖15分钟。
7.倒入青椒，红椒翻炒熟，撒上鸡精翻炒均匀即可装盘。
【烹饪|在家做香辣家常菜，美味营养开胃下饭，看到菜谱都能流出口水下来】大家感觉小编写的怎样?哪里有不足的地方，欢迎大家在下方留言评论，我会改善的,谢谢支持!