肥肠又被我们称作猪大肠 ， 是猪身上的一个部位 ， 韧性极好 ， 也是下酒菜和下饭菜的必备食材 ， 烹饪方式也很多样 ， “烧、烩、卤、炸”都很不错 。
肥肠闻着臭吃着香 ， 香辣诱人特开胃 ， 哈妹分享大家一道双椒炒肥肠 ， 专治没胃口 ， 不信在家做做看！双椒炒肥肠


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by 遇見1992
配料:
肥肠300克、红椒1个、青椒2个、生抽适量、蚝油适量
烹饪步骤:
1.将肥肠洗净 ， 放入开水锅里焯水两分钟


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2.捞出过冷水


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3.切块
【烹饪|这个菜闻着臭吃着香，香辣诱人特开胃，隔壁大爷都馋哭了】


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4.青红椒洗净切块


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5.起锅热油 ， 倒入肥肠爆出油


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6.倒入青红椒翻炒至变软


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7.加入生抽和蚝油 ， 继续翻炒两三分钟即可出锅


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8.装碗食用 。


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