好吃|红糖发糕好吃的做法，简单易学，学会可以省一笔钱中薪|红糖|做法|

如果我们平时有吃糕点的习惯，那么应该会对于道美食有一定的印象，这道美食虽然不是特备的出名，但是大家听到这道食物名字时候也会不由自主的想到这名字所代表的食物，小编印象中，这种食物在我们家乡最常出现就是在某个农历的节日了。长大以后就很少会见到大家会在这个节日制作食物了，大部分的时候都是在外面随便买点水果或者是糕点来代替，这个食物就是发糕，发糕这种食物似乎现在越来越少见了。

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发糕虽然也是糕点，但是在口感上和蛋糕还是有很大的区别的，发糕的颜色和蛋糕的颜色就有很大的差别，吃过发糕的人都知道发糕的口感比起一般的蛋糕要厚重一点，这是因为发糕运用的材料并不完全和蛋糕一样，这也是他们颜色很不同的一个重要原因，最近小编在网上看到大家对于这食物喜爱突然之间就火起来了，既然这样的话，我们就来一起动手制作一些吧，其实多吃发糕还是很健康的。

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制作发糕的主要食材包括红糖四十克，温水两百毫升，酵母粉三克，还有低筋面粉两百克，葡萄干，红枣以及白芝麻等。其实看到材料以后大家都知道了，为什么我们做的发糕颜色是红色的，这是因为其中用到了一种材料，那就是红糖，我们先把红糖倒入碗里，并将适量的温水倒入其中，把红糖完全融化掉，不需要用很多的水，把只要多搅拌一下就可以把红糖完全的融化了，接着把酵母粉倒入其中，并再次搅拌。

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同样的，把酵母粉和红糖融合起来，搞定以后就可以开始下一步了，把适量的低筋面粉倒入碗里，然后用打蛋器不断的搅拌，搅拌的时候不要要顺着一个方向进行，还有搅拌的时候不要太过用力，不然会有粉末水晃出来，一直搅拌成为没有固体小颗粒的面糊就可以了，搅拌好的面粉糊看起啦就像是融化掉的巧克力十分的好看，接着把葡萄干倒入其中，继续搅拌。这个食物的主要过程就是搅拌。

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搅拌均匀以后取出一张大的保鲜膜，并将这个碗覆盖起来，另外在碗的碗壁上涂上一层食用油，在密封的情况下静置半个小时，禁止的时候需要注意不要把它放在有阳光直射的地方，因为我们需要的是酵母菌的发酵，所以我们需要放在常温下，这样发酵是最有效果的，接着放入到蒸锅中蒸熟就可以食用了！