周莹说聊美食|可可金砖面包你吃过吗？味道特别不错，还有仪式感外观四四方方的面

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外观四四方方的面包长得比较好看，在蛋糕坊，这也是大家所抢购的一种面包，它的内部香软，口感也酥脆，这就是金砖面包的魅力。要是加上一点可可的话，那这种感觉就更加诱人了，今天我就给大家介绍一下面包界的土豪金选手，可可金砖面包，独特制作方法今天送给大家。
金砖面包不仅名字讨喜，味道也属实不错，一种特殊的黄油风味，制作它也不需要太长时间。首先我们需要准备400克的高筋面粉， 100克的低筋面粉，老面团大概250克（有其他本地特色也可以相应的代替），黄油需要75克，盐6克，酵母7克，奶粉15克，鸡蛋50克，牛奶230克，然后我们还需要巧克力浆50克，片状的黄油200克，可可粉20克。
首先需要将各种面粉放到搅拌器中混合，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌到没有干粉的情况下再加入老面团，然后迅速的将其搅拌5分钟，加入黄油和盐，黄油一定要软化一下，要不然的话搅拌不匀，等到它可以拿出并压成两厘米厚的薄片的时候，再冷冻一个小时，然后将巧克力片油等混合，冷藏成片状，和面团软硬接近，就没有什么太大的问题了，取出面团，然后在其中包住，然后再展开之后就可以将二者融合在一块了。
将所有的面团放到烤盘中，底下放一盆开水，发酵40分钟，让其发酵到8分满之后晾干水分，盖上模具盖子，放入烤箱， 185度烤至22分钟左右就行了，品尝它就可以感受到那种甜品带来的独特魅力了，这也是它给我们带来快乐的主要源泉了。
如果有条件的话，也可以放上一些炼乳，这样的话口味会更加的清晰一些，你觉得这款美食怎么样呢？有没有合你的胃口，如果感觉不错的话就赶快来尝试一下吧。可可金砖面包并不难，上手速度很快，整体的制作模式也不浪费时间。
【周莹说聊美食|可可金砖面包你吃过吗？味道特别不错，还有仪式感】大概一个小时左右就可以完美的解决一切了，在这个过程中你也可以感受到烘焙的魅力，烘焙是一种学习，也是一种生活态度。拿出这么一手，在过年过节的时候你也会是周围亲戚羡慕的一个典范，毕竟无论在哪里，手巧的姑娘都最让人喜欢。