烹饪|虾的超赞做法，绝对引爆你味蕾，收藏着慢慢做吧！ |

虾的营养价值高，热量低，含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，还可以控制食欲，说到这里，有没有让你口水直流？就算是减肥的朋友也不必担心哦！
其实多食用一些海鲜类的食物也是一个不错的瘦身方法呢！在满足味蕾的情况下，越吃越苗条！下面好豆君给大家带来各种虾的家常菜做法，让您轻松学做美味佳肴！
川味宫保虾球
宫保是川菜里很著名的一种做法，宫保虾球在料汁多加了红油，做出来的虾球颜色红亮。色泽赤红诱人，酸辣口，虾球滑嫩，腰果香脆，让人垂涎欲滴。
【烹饪|虾的超赞做法，绝对引爆你味蕾，收藏着慢慢做吧！】

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---食材---
河虾12只、腰果36g、油适量、盐适量、红油10ml、
淀粉10g、白胡椒粉3g、生抽5g、醋40ml、
糖25g、花椒5g、干辣椒6g、大蒜5g、
姜5g、大葱10g
---做法---
1、将虾剥皮，用剪刀将虾背剪开，将虾线挑出来，冲洗干净晾干备用。

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2、虾仁放入碗中，依次加入白胡椒、盐1g、淀粉5g、油10ml ，用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。

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3、葱白切成段，姜蒜切成末，干辣椒切丝。

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4、腰果提前用油炸成金黄或者烤熟备用。

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5、将糖、醋、盐、淀粉5g、生抽、红油，放入碗中，调和成均匀成宫保汁。

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6、锅里倒入油，中火加热5成热时放入虾仁滑开，虾仁变色成球捞出，控油备用。

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7、锅里剩余的一点底油，先放入花椒慢炒烹出香味。

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8、再放入葱、姜、蒜、干辣椒，爆出香味。

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9、改中火，倒入调味汁，翻炒两下。

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10、等调味汁慢慢变浓稠。

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11、倒入虾仁和腰果。

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12、快速翻炒几下即可。

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芦笋炒虾仁
春季的芦笋鲜嫩清甜，有着春天的味道，有着青草的滋味，搭配鲜虾一起清炒，营养丰富，清新爽口，是春季不可多得排毒美容菜。

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本文插图
---食材---
鲜芦笋250g、熟北极虾350g、油适量、盐适量、
白糖2g、料酒5ml、淀粉适量、
水淀粉适量、胡椒粉适量
---做法---
1、准备好所有的食材。
2、芦笋去老根切小段，大虾去虾壳。
3、锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。
4、再放入虾仁焯烫沥干水分。
5、虾仁加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。
6、炒锅到油爆香葱姜。
7、倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。
8、然后放入芦笋翻炒。
9、加入盐。
10、加入糖。
11、再把虾仁倒入一起翻炒。
12、淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。 #虾球#虾仁#腰果收藏
2、虾仁放入碗中，依次加入白胡椒、盐1g、淀粉5g、油10ml ，用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。
3、葱白切成段，姜蒜切成末，干辣椒切丝。
4、腰果提前用油炸成金黄或者烤熟备用。
5、将糖、醋、盐、淀粉5g、生抽、红油，放入碗中，调和成均匀成宫保汁。
6、锅里倒入油，中火加热5成热时放入虾仁滑开，虾仁变色成球捞出，控油备用。
7、锅里剩余的一点底油，先放入花椒慢炒烹出香味。
8、再放入葱、姜、蒜、干辣椒，爆出香味。
9、改中火，倒入调味汁，翻炒两下。
10、等调味汁慢慢变浓稠。
11、倒入虾仁和腰果。
12、快速翻炒几下即可。
芦笋炒虾仁
春季的芦笋鲜嫩清甜，有着春天的味道，有着青草的滋味，搭配鲜虾一起清炒，营养丰富，清新爽口，是春季不可多得排毒美容菜。
---食材---
鲜芦笋250g、熟北极虾350g、油适量、盐适量、
白糖2g、料酒5ml、淀粉适量、
水淀粉适量、胡椒粉适量
---做法---
1、准备好所有的食材。
2、芦笋去老根切小段，大虾去虾壳。
3、锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。
4、再放入虾仁焯烫沥干水分。
5、虾仁加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。
6、炒锅到油爆香葱姜。
7、倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。
8、然后放入芦笋翻炒。
9、加入盐。
10、加入糖。
11、再把虾仁倒入一起翻炒。
12、淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。