润心食忆|入伏后，冰饮料不如喝1杯它，一周喝一次，轻松度过湿热“暑天” “平分天四序

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“平分天四序，最苦是炎蒸” ，相比冬日的严寒，夏季的炎热确实让人更难以招架。天冷了多穿衣裳就会暖和，而炎热夏季，除了待在空调房和风扇下才能感受到一丝清凉。三伏天这才刚开始，就已经热到让人“发慌” ，周围的朋友都在议论今年的夏季比往年要热，不知道大家是不是也感同身受？入伏后，防暑、消暑成了大家心里的“头等大事” 。
酷热难耐的三伏天，不少人都会选择喝冰镇的饮料达到降温解渴的目的，再加上长期躲在空调房里，整个人都变得“无精打采” 。我们都知道，三伏天期间属于“湿热”天气，我们不能把目光只盯在降温消暑上，也应该注重去除我们体内的“湿气” 。喝冰镇饮料和吹空调反倒会加重我们体内“湿气”的聚集。所以说，我们在三伏天期间，不能在过于“迷恋”冰饮料和吹空调。
入伏后，冰饮料不如喝1杯它，一周喝一次，轻松度过湿热“暑天”！大热天喝上一杯冰饮料确实能够让身体瞬间降温，不过一阵凉爽过后却发现并没有从根本上解决“渴”这个问题。每年到了三伏天，家里经常会出现一种食材，那就是冬瓜。冬瓜也是夏季消暑解渴的时令蔬菜，而且水分含量足，不管是炒着吃或者煮汤都特别受欢迎。不过冬瓜还有另一种吃法，就是和红糖熬煮，熬出来的红糖冬瓜汁用温水冲泡着喝，一周喝上一次，消暑又解渴，帮助我们轻松度过湿热的酷暑大夏天。
食材准备：冬瓜150g ，红糖50g ，生姜三片，清水适量
红糖冬瓜饮的做法Step1：冬瓜皮不用削掉，用粗布擦洗干净，然后切成小块，可以尽量切小块一点。切好的冬瓜盛入碗里，红糖压碎一并放入碗里，和冬瓜搅匀腌制30分钟。家里的红糖如果是红糖粉就更好了。
【润心食忆|入伏后，冰饮料不如喝1杯它，一周喝一次，轻松度过湿热“暑天”】Step2：腌制好的红糖冬瓜倒入锅里，大火煮沸。如果锅里的水烧干了，那么就添一点清水继续煮沸。
Step3：煮沸之后把生姜放入锅里一起煮，这个时候就要转小火防止煮糊了。
Step4：小火一直熬煮，煮到冬瓜完全透明，汤汁变得浓稠的状态即可关火。
Step5：晾凉之后把熬煮好的红糖冬瓜汁滤出，残渣倒掉。滤好的红糖冬瓜汁密封好放入冰箱冷藏，要喝的时候舀一勺用温水冲泡饮用即可。
好喝的红糖冬瓜饮就做好了，集生姜、红糖、冬瓜的香味于一身，喝着清爽解渴。冬瓜是夏季消暑的上好食材，做成红糖冬瓜饮还能够去除体内多余的“湿气” ，记得跟家人分享！
【馆长碎碎念】：
熬煮红糖冬瓜的时候冬瓜皮记得别切掉，冬瓜皮里有丰富的营养元素。煮沸之后要转小火，防止煮糊，熬好的红糖冬瓜汁属于浓缩汁，要用温开水冲泡之后再喝，否则就太甜了。

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