排骨焯水时，多加一勺“它”，血水脏东西自动跑出来，很实用
现在人们的生活条件相比之前也是好了很多，条件好了之后，我们平时在饮食方面也是有了更大的改善，在以前人们生活条件不是特别好的时候，基本上吃的最多的食物都是一些素食，但是现在的生活条件完全可以让大家吃一些大鱼大肉之类的食物，而且现在市面上肉的种类非常的多，也让人们有了更好的选择，猪肉是我们大家生活中最常吃到的一种肉类，价格比较的平民，而且做出来的食物味道非常的好吃。

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猪身体上有很多的部位都可以烹饪成美味的食物，比如猪耳朵，猪蹄，猪大肠，猪排骨等等，这些部位我们在家里面经过翻炒制作之后做出来的食物味道都会非常的好吃，而今天给大家分享的是猪排骨，这个东西可是很多人都比较喜欢吃的一种，而且排骨的营养价值也是非常的高，做法有很多种可以做成清蒸，红烧，炖汤来喝都是比较的美味，对于家里面有老人和小孩子的家庭可以经常的吃一些排骨，对人们的身体有着很大的好处。

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我从小就是一个比较瘦小的人，平时无论吃再多的东西，依然不像其他的孩子一样，胖乎乎的，因为这个情况妈妈还特意请教了医生，看过医生之后，发现并没有什么很大的问题，而且医生说每个孩子有着每个孩子的体质，回到家里面多吃一些营养的物质，说不定就会有所好转，我记得小的时候，因为吃不胖，妈妈经常的会去市场买一些肉回到家里面做着让我吃，就是为了增强我的体质让我变得胖乎乎的。

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小的时候虽然非常的瘦小，但是比较贪吃，对于一些肥肉来说特别的嫌弃，总是想要吃一些排骨之类的肉，然后慢慢的就喜欢上了吃排骨，一直慢慢的长大，还是非常的喜欢吃排骨，正常的会去市场买一些新鲜的排骨回到家里面炖汤或者是做成红烧的，我们外面买回来的排骨，无论做出什么样的做法，首先都要把它给进行焯水，让里面的脏东西跑出来才能够吃得放心，市场上面买回来的排骨上面有很多的细菌和脏东西，如果不清洗干净就吃，这些脏东西会吃到我们肚子里面同时造成肚子痛。

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但是排骨在焯水的时候，很多人也是用错了水导致里面的脏东西根本是跑不出来的，因为从小比较贪吃，所以长大之后也是练就了一身厨艺，对做美食方面特别的有研究，特别是这个排骨在焯水的时候，很多人都会用热水，这样的做法完全是错误的，我们应该在锅里面放入适量的冷水，然后把排骨放入进去，慢慢的进行加热，同时在里面多加一勺白醋，不仅可以去除排骨的腥味，而且这样炒出来的排骨会非常的干净，上面的血水还有脏东西会自动的跑出来，方法也是非常的实用。
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来源：(小夏柳)

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