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豆腐|天热胃口差，教你几道清淡开胃的家常菜，爽口下饭，分分钟上桌

时间：2020-07-16 07:40      


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荷塘家常小炒
豆腐|天热胃口差，教你几道清淡开胃的家常菜，爽口下饭，分分钟上桌
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【原料】
莲藕100克、山药50克、荷兰豆50克、胡萝卜50克、水发木耳50克、盐2克、鸡精2克、香油适量、葱适量、姜适量
【制作方法】
第一步：莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成小块。山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净。
第二步：锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲藕片。再下入山药和荷兰豆。下入木耳焯水1分钟。直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。把葱姜切碎。准备好水淀粉。
第三步：锅中放油爆香葱姜碎。下入焯水的所以食材快速翻炒。芶入薄芡，加入盐 鸡精调味即可。
皮蛋豆腐
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食材：
豆腐1块、红油30g、盐2g、松花蛋1个、香菜30g、香葱20g、生抽15g、味精1g、糖2g
做法：
1)小心把豆腐从盒中取出。
2)切大片装盘。
3)皮蛋切丁摆在豆腐上。
4)香菜、香葱切丁撒在豆腐上。
5)将调料调成汁。
6)倒上调料汁即可
凉拌苦瓜
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食材：
苦瓜2根、红彩椒半个切丝、葱半根切丝、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油
做法：
苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝。
红彩椒、大葱切丝，将蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油混合均匀制成碗汁备用。
锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油、下入苦瓜丝焯烫约15秒。
盛出苦瓜丝，迅速用水冲凉后控干水分，放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可。
【 豆腐|天热胃口差，教你几道清淡开胃的家常菜，爽口下饭，分分钟上桌】喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放。


    来源：(小梦狂说事)

    【】网址：/a/2020/0716/kd280029.html

    标题： 豆腐|天热胃口差，教你几道清淡开胃的家常菜，爽口下饭，分分钟上桌


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