食疗食补|今日入伏，要喝这碗汤！解暑养颜、养五脏稳血糖，人人适用 |防暑|

今天是头伏第一天，在北方有句俗语“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” 。所以，北方的朋友，头伏第一天主要是吃饺子。
而南方的朋友，在入伏的第一天会选择馄饨、鸡肉、火腿等食物。

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中医认为，三伏天应以饮食清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。
今天我就给大家推荐一个丝瓜豆腐枸杞汤，解暑养颜，通经活络，帮助减肥，同时也非常适合糖尿病人在三伏天食用。
丝瓜豆腐枸杞汤

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准备：
嫩豆腐1块，丝瓜1根，枸杞1勺，胡椒粉少许。

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豆腐切小块，放入盐水中浸泡，丝瓜去皮切滚刀块，姜切末备用。
锅中热油，爆香姜末，加入适量水煮沸；锅中放入豆腐、枸杞继续煮5分钟；再倒入切好的丝瓜煮3分钟加入胡椒粉和盐，一道解暑养颜、通经活络、帮助减肥的丝瓜豆腐枸杞汤就做好了。
【食疗食补|今日入伏，要喝这碗汤！解暑养颜、养五脏稳血糖，人人适用】丝瓜味甘、性凉，有清暑凉血、通便解毒、润泽肌肤、通经活络的功效。糖尿病患者在三伏天食用这个汤，有养五脏，消火气，稳血糖的作用。