儿童饮食|这锅穷人汤最适合孩子夏日喝，成本低廉营养比大鱼大肉还好儿童饮食

夏日第一汤，三伏天气喝最佳！其貌不扬，营养却不少。简单好做，随手就能煮出来的美味！

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大家好，这两天我又回东莞了。很不幸，回来就遇到超高温天气，气温直逼40度。
天气这么热，每天没点汤汤水水真是吃不下饭。又不想费太多时间在酷热的厨房煲老火靓汤。那么，今天就给大家推荐一个非常适合在炎热的夏日喝的滚水汤。相对于鸡汤和大骨那些汤，这个不用费时间。更省时省力，一煮就能吃，营养方面也丝毫不差，并且非常清爽不油腻。食材丰富，小朋友吃也是非常适合，不用担心营养跟不上。虽然看起来很一般，但吃起来会给你惊喜的哦！
废话不多说，直接进入正题吧！
食材：
丝瓜一条
鸡蛋2个
前腿肉200克紫菜适量做法步骤：
1.前腿肉清洗干净，切成大块。用刀来回剁成肉馅，用适量生抽盐和鸡粉搅拌均匀，倒入一点点淀粉水，搅拌均匀后朝一个方向搅打几分钟，腌制片刻备用。

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2.将一条丝瓜去皮，切成薄片备用。最好是如下图这种带有菱角的。这种肉质更好，味道更清甜。

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3.准备鸡蛋两个，磕入碗里。搅拌均匀，开火热锅，抹一点点油，倒入蛋液摊成薄饼状取出，剁成碎片备用。
4.汤锅加适量水，切几片姜丝丢进去。水开了，调小火。用水将肉馅搓成一个个肉丸子，放进锅里，煮至浮起。这点肉大概做了十五六个肉丸子。
5.把丝瓜和鸡蛋倒进锅里，煮开。可以多煮一会，把丝瓜里的汁都煮出来，汤会更清甜。

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6.紫菜清洗一下，放进锅里，继续煮个三分钟左右。加盐调味，撒上葱花即可，最后滴入几滴香油就可以吃了。（肉丸子都偷偷的藏在下面去了，哈哈）

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这道汤没有什么技术含量，随便把食材丢进去一煮都行。说句实话，这汤真的很不错哦！我们家连续喝了两天了，小孩子特别喜欢，一碗汤喝完。还要一碗饭，特别满足。
紫菜是一种很好的食材，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、促进骨骼、牙齿的生长。维生素C的含量也很高。另外它的蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28% ，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。所以，小孩可以多吃点紫菜。
而丝瓜被称为“夏季第一瓜”营养成分更是不容小觑。猪肉和鸡蛋就更不用说了，小孩生长发育必不可少。
生活中很多人家里会做丝瓜紫菜汤，或是紫菜蛋花汤。而我今天又添加了自制肉丸和鸡蛋，营养更是充足。一起煮出来的汤品中不但含有蛋白质和维生素，还有一些天然多糖存在，这些营养成分可以人体免疫细胞再生，对提高人体免疫力有很大的好处！
这个汤，食材很便宜。总共也就十来块钱吧！哪怕肉肉再贵，也没什么负担。相对于现在买一根大骨要五六十块，买一只鸡得百来块来说，已经是超级便宜了。分页标题
虽然颜值不高，但钙质及各方面营养成分，一点都不输大鱼大肉。反而更加适合即将到来三伏天的节气。今天我们喝的一滴都不剩，连平常不喜欢吃丝瓜的都无法排斥。还预订了明天的菜谱，还要这汤。喜欢吃的试试吧！
【儿童饮食|这锅穷人汤最适合孩子夏日喝，成本低廉营养比大鱼大肉还好】（刚开始只打算写微头条的，故漏掉了很多步骤图，敬请见谅！）我是乡野小老板，在各种美食之路一路前行。有同样兴趣爱好的朋友，欢迎关注我一起交流哦！