烹饪|酥松可口，吃了会上瘾的抹茶开心果饼干，不要错过哦 |开心果|饼干|

前方高能，请注意！喜欢抹茶口味的小可爱，可不要错过这款抹茶开心果饼干，轻轻咬一口，清新爽口的抹茶香气就萦绕在口腔！
这款饼干抹茶味中带着微咸的开心果，味道好的不要不要的，酥松可口，口感层次很棒，简直让人吃了停不下来，当作下午茶点心或周末追剧小零食！
抹茶开心果饼干

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by 风意画
配料:
低筋面粉105g、鸡蛋液10g、全脂奶粉15g、开心果45g、黄油80g、糖粉45g、抹茶粉4g、花生碎少许
烹饪步骤:
1.准备好需要的食材。
2.用刀把开心果切碎。

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3.黄油软化后加糖粉，用刮刀按压拌匀。

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4.加入打散的鸡蛋液。

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5.用电动打蛋器搅拌均匀。

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6.倒入切好的开心果碎，用刮刀拌拌。

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7.筛入低粉面粉、奶粉和抹茶粉。

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8.用刮刀拌拌，接着用手揉捏成团。

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【烹饪|酥松可口，吃了会上瘾的抹茶开心果饼干，不要错过哦】
9.饼干面团放保鲜膜上按压成长条状，接着放入饼干模具中整形。

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10.入冰箱冷藏约1小时，取出切成0.6厘米厚的片状。

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11.依次摆入不粘烤盘上，中间留有间隙。

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12.入预热的烤箱中，上下火175度约13分钟。

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13.开吃。

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菜谱小贴士: 1、可以把开心果用其他果仁代替。
2、冷冻是为了好切片，具体时间以冻硬为准，也不能太硬，容易切碎！冻到手按压不会下陷即可，或者用其他方式整形也可以的。