烹饪|别做油条了，吃个手抓饼吧，不用揉面，一双筷子就搞定，酥脆好吃 |

在家里待着，蔬菜就是吃得快，因为不运动，就要多吃蔬菜来促进肠道的蠕动。前天才摘回来的一大筐蔬菜，今天就吃得一干二净了，婆婆领着我去了菜园子，打算再多摘点菜回去。去年种的葱，长得绿绿郁郁，婆婆摘下一大把，闻到葱的香气，我立刻想好了要做什么好吃的了，春天的葱，香气最足最好吃了！

本文插图
没回老家之前，孩子的早餐隔天就要吃上一顿手抓饼，有时候偷懒了，直接买成品煎给孩子吃。回了老家，一切从简，连蒸屉都是用筷子代替的，那还能卖得到手抓饼。幸得年前买了几袋面粉，满足了孩子吃各种面食的愿望。今天啊，就要给家人做一顿香葱手抓饼来解解馋！

本文插图
说起手抓饼，做起来真的太简单了，买一袋15元钱，里面有5片，算下来就是3元一片面皮，自己做， 3元能管一家吃饱，而且口感不比卖的差。香葱，面粉都很新鲜，香气足，口感酥，今天跟我来做手抓饼，筷子一搅，手不沾面，香酥脆口， 3块钱全家吃饱！
【香葱手抓饼】
香葱1把，面粉300克，胡椒粉2克，盐3克，猪油适量，热水160ml
【制作步骤】

本文插图
第一步：香葱清洗干净后沥干水分，切碎，我家的葱长得特别粗壮，所以切的时候溢出好多葱汁，香气足，就是很辣眼睛。

本文插图
2 ，将葱放入面粉上面，倒入盐和胡椒粉，用筷子拌匀。

本文插图
3 ，将热水分次倒入揉面盆里面，用筷子拌匀成小团状，然后大概团成一团，盖上保鲜膜松弛20分钟即可，咱们这款手抓饼不需要大力出奇迹的揉面哈。

本文插图
4 ，松弛好的面团用擀面杖擀成长方形的薄面片，倒上适量的猪油，要是没有猪油就换成花生油，也很香！

本文插图
5 ，用手将油均匀的抹在面片上，一定要每个角落都抹上。

本文插图
6 ，将面片从下而上卷起来，搓紧实一些，让收口尽量收紧。

本文插图
7 ，切成大小均匀的小团子，团子越大，擀出来的面饼就越大，所以根据家里的锅来切一切就行。

本文插图
8 ，把面团子全部擀成圆形的薄片，叠放在一起的时候，记得撒上适量的干面粉防止粘连，擀的厚薄也会影响口感，能够拿起来不会烂的程度为佳。

本文插图
9 ，热锅，放入适量的油，把饼胚放入锅里，小火慢煎到金黄即可出锅，记得勤翻面，不然一面糊掉了一面还是生的哦。分页标题

本文插图
香酥好吃的手抓饼就做好了，要是喜欢加鸡蛋和火腿肠的，就在煎的时候，摊上个鸡蛋，裹上煎熟的火腿肠就好了。家里买不到火腿肠，加上老人也不爱吃，就全部煎素饼，真的超好吃啊！学会了试一试，能吃上瘾的哦！
爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，全网百万粉丝，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对馋猫最大的鼓励！此图文均为爱生活的馋猫原创，未经许可盗文盗图必究！#手抓饼#香葱#面粉收藏
【香葱手抓饼】
香葱1把，面粉300克，胡椒粉2克，盐3克，猪油适量，热水160ml
【制作步骤】
第一步：香葱清洗干净后沥干水分，切碎，我家的葱长得特别粗壮，所以切的时候溢出好多葱汁，香气足，就是很辣眼睛。
2 ，将葱放入面粉上面，倒入盐和胡椒粉，用筷子拌匀。
3 ，将热水分次倒入揉面盆里面，用筷子拌匀成小团状，然后大概团成一团，盖上保鲜膜松弛20分钟即可，咱们这款手抓饼不需要大力出奇迹的揉面哈。
4 ，松弛好的面团用擀面杖擀成长方形的薄面片，倒上适量的猪油，要是没有猪油就换成花生油，也很香！
5 ，用手将油均匀的抹在面片上，一定要每个角落都抹上。
6 ，将面片从下而上卷起来，搓紧实一些，让收口尽量收紧。
7 ，切成大小均匀的小团子，团子越大，擀出来的面饼就越大，所以根据家里的锅来切一切就行。
8 ，把面团子全部擀成圆形的薄片，叠放在一起的时候，记得撒上适量的干面粉防止粘连，擀的厚薄也会影响口感，能够拿起来不会烂的程度为佳。
9 ，热锅，放入适量的油，把饼胚放入锅里，小火慢煎到金黄即可出锅，记得勤翻面，不然一面糊掉了一面还是生的哦。
香酥好吃的手抓饼就做好了，要是喜欢加鸡蛋和火腿肠的，就在煎的时候，摊上个鸡蛋，裹上煎熟的火腿肠就好了。家里买不到火腿肠，加上老人也不爱吃，就全部煎素饼，真的超好吃啊！学会了试一试，能吃上瘾的哦！
【烹饪|别做油条了，吃个手抓饼吧，不用揉面，一双筷子就搞定，酥脆好吃】爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，全网百万粉丝，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对馋猫最大的鼓励！此图文均为爱生活的馋猫原创，未经许可盗文盗图必究！