食疗食补|三伏天,湿气重,多吃这款杂粮饭,祛湿又营养,美味不长胖
这三伏天说到就到了 , 感觉又闷又热 , 湿气很大 , 而且容易没胃口 。
【食疗食补|三伏天,湿气重,多吃这款杂粮饭,祛湿又营养,美味不长胖】今天呢 , 杜杜继续给大家推荐一款非常适合三伏天吃的杂粮米饭 , 不仅可以帮助去除体内湿气 , 而且香浓好吃 , 非常美味 。
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之前也推荐过两款非常好吃的杂粮饭 , 一点不比白饭口感差 , 而且很健康 , 适合夏天吃 , 有喜欢的朋友也可以去看看 。
我的宗旨就是不光有杂粮要健康 , 而且口感口味一定要更胜白米饭 , 而不是随便加些粗粮来蒸饭 , 所以食材搭配 , 配比是非常重要的 。
一起来看看今天用到的三样食材:
红豆:
可以帮助去湿气 , 尤其是三伏天 , 可以多吃这种食材 , 而且蒸出来口感是香糯香糯的 , 颜色也很漂亮 。除了蒸饭 , 另外煮粥、做甜品或者蒸馒头都可以放 , 是特别适合夏天吃的食材 。
燕麦:
这种食材蒸饭加不常见吧?杜杜告诉你 , 用燕麦搭配着做米饭 , 口感非常好 , QQ弹弹的 , 特别好吃 , 而且燕麦含有非常多的膳食纤维 , 大家都知道 , 对控制体重很有帮助 。
白米或糙米:
上面两种食材基本没有粘性 , 所以要搭配一定比例的大米或者是糙米 , 做出来的饭口感才更好 。
红豆、燕麦和大米 , 这里边有豆类 , 有谷类 , 一起蒸制 , “谷豆结合” , 这个很有利于营养吸收 , 大家可以去查一下 , 这里就不多说了 。
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下面就一起来看看它的具体配比和制作吧!
红豆燕麦饭【食材比例】
红豆:3/4杯~1杯
整粒燕麦(非即食燕麦片):1杯
大米或糙米:1杯
【工具】
臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6
【具体做法】
1、首先准备食材 , 红豆、燕麦和大米可以按照1:1:1 , 如果不太喜欢吃红豆的话 , 也可以将红豆减少到1/2杯或者是3/4倍杯 。
因为红豆和燕麦属于粗粮 , 必须提前进行浸泡 , 清洗干净后加水泡12小时以上 , 现在天气比较热 , 最好放进冰箱浸泡 。一定要泡透 , 将红豆泡到用手能够碾碎即可 。大米无需提前浸泡 , 如果使用糙米同样需要提前浸泡 。
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2、我今天用的锅是臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6 , 这款锅有一个不锈钢内胆和一个日本大金不沾涂层滤糖甑 , 可以用来制作脱糖饭 , 有8项米汤分离核心专利技术 , 一键还原古法蒸饭 , 实现先煮、再沥、再蒸 , 轻松蒸出低糖柴火饭 。
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不锈钢内胆和甑子
3、将甑子放入不锈钢内胆 , 然后放入电饭锅 , 把泡好的红豆、燕麦和大米分别放入锅中 , 加水没过食材一横指深 。
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4、盖上锅盖 , 选择杂粮饭 。
它会自动完成先煮再沥再蒸三个步骤 , 杂粮饭需要时间略微长一点 , 如果只是蒸普通的脱糖饭 , 只需要22分钟即可 , 比普通电饭煲快了近一倍 。
这个锅除了可以做脱糖饭、杂粮饭外 , 另外还有煮粥 , 营养蒸 , 蒸汽洗等功能 , 可以预约 , 非常方便 。其中蒸汽消毒功能 , 可以对宝宝的奶瓶和日常餐具进行102℃的蒸汽消毒 。
5、米饭蒸好后 , 会自动进入保温状态 。
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下面是米汤盒里接出来的米汤 , 如果是蒸白米饭 , 这个汤里基本都是淀粉物质 , 就不要喝了 , 当然不用控糖和控制体重的朋友也是可以喝的 。
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磁吸式米汤盒 , 推拉很顺畅
【成品】
红豆非常绵密 , 香味很足 , 燕麦是那种QQ弹弹的口感 , 也非常香 , 和大米搭配在一起 , 还是非常好吃的 。就算不配菜 , 也能干吃一碗 。热吃凉吃都好吃 , 而且夏天吃完全不会有负担 。
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粒粒分明 , 绵密香糯
【小贴士】
1、做这个饭没有技术含量 , 最主要的就是一定一定要把燕麦米和红豆给泡透 。
2、如果使用普通电饭锅做的话 , 水和食材的比例按照1.1:1即可 , 具体软硬度 , 可以在自己蒸过一两次之后 , 调节出最喜欢的水米比例 。
【最后】
再给大家介绍一下这款臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6 , 我自己已经使用了一段时间了 , 说实话这个产品还是很超值的 , 不管从它的功能 , 还是它的做工细节 , 都是非常的好 , 尤其是它那个不粘甑子 , 颜值非常的高 , 一眼就看上了 , 也可以作为容器直接端上桌 , 非常漂亮 , 甑子下边有919个孔蒸汽孔 , 确保能够蒸到每一粒米饭 , 细节做的非常好 。
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甑子质感非常好
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拍照水平有限 , 还是很好看 , 大爱
有需要控糖和控制体重的朋友 , 也可以点下边的看一看去了解一下 。这款锅做出来的脱糖饭口感是很Q弹的 , 不是那种渣渣的口感 , 这一点很好 。
分享美食 , 我是认真的、分享好物 , 我也绝不糊弄 , 我是杜杜 , 喜欢记得关注我哦!#红豆#食材#燕麦收藏
红豆、燕麦和大米 , 这里边有豆类 , 有谷类 , 一起蒸制 , “谷豆结合” , 这个很有利于营养吸收 , 大家可以去查一下 , 这里就不多说了 。
下面就一起来看看它的具体配比和制作吧!
红豆燕麦饭【食材比例】
红豆:3/4杯~1杯分页标题
整粒燕麦(非即食燕麦片):1杯
大米或糙米:1杯
【工具】
臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6
【具体做法】
1、首先准备食材 , 红豆、燕麦和大米可以按照1:1:1 , 如果不太喜欢吃红豆的话 , 也可以将红豆减少到1/2杯或者是3/4倍杯 。
因为红豆和燕麦属于粗粮 , 必须提前进行浸泡 , 清洗干净后加水泡12小时以上 , 现在天气比较热 , 最好放进冰箱浸泡 。一定要泡透 , 将红豆泡到用手能够碾碎即可 。大米无需提前浸泡 , 如果使用糙米同样需要提前浸泡 。
2、我今天用的锅是臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6 , 这款锅有一个不锈钢内胆和一个日本大金不沾涂层滤糖甑 , 可以用来制作脱糖饭 , 有8项米汤分离核心专利技术 , 一键还原古法蒸饭 , 实现先煮、再沥、再蒸 , 轻松蒸出低糖柴火饭 。
不锈钢内胆和甑子
3、将甑子放入不锈钢内胆 , 然后放入电饭锅 , 把泡好的红豆、燕麦和大米分别放入锅中 , 加水没过食材一横指深 。
4、盖上锅盖 , 选择杂粮饭 。
它会自动完成先煮再沥再蒸三个步骤 , 杂粮饭需要时间略微长一点 , 如果只是蒸普通的脱糖饭 , 只需要22分钟即可 , 比普通电饭煲快了近一倍 。
这个锅除了可以做脱糖饭、杂粮饭外 , 另外还有煮粥 , 营养蒸 , 蒸汽洗等功能 , 可以预约 , 非常方便 。其中蒸汽消毒功能 , 可以对宝宝的奶瓶和日常餐具进行102℃的蒸汽消毒 。
5、米饭蒸好后 , 会自动进入保温状态 。
下面是米汤盒里接出来的米汤 , 如果是蒸白米饭 , 这个汤里基本都是淀粉物质 , 就不要喝了 , 当然不用控糖和控制体重的朋友也是可以喝的 。
磁吸式米汤盒 , 推拉很顺畅
【成品】
红豆非常绵密 , 香味很足 , 燕麦是那种QQ弹弹的口感 , 也非常香 , 和大米搭配在一起 , 还是非常好吃的 。就算不配菜 , 也能干吃一碗 。热吃凉吃都好吃 , 而且夏天吃完全不会有负担 。
粒粒分明 , 绵密香糯
【小贴士】
1、做这个饭没有技术含量 , 最主要的就是一定一定要把燕麦米和红豆给泡透 。
2、如果使用普通电饭锅做的话 , 水和食材的比例按照1.1:1即可 , 具体软硬度 , 可以在自己蒸过一两次之后 , 调节出最喜欢的水米比例 。
【最后】
再给大家介绍一下这款臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6 , 我自己已经使用了一段时间了 , 说实话这个产品还是很超值的 , 不管从它的功能 , 还是它的做工细节 , 都是非常的好 , 尤其是它那个不粘甑子 , 颜值非常的高 , 一眼就看上了 , 也可以作为容器直接端上桌 , 非常漂亮 , 甑子下边有919个孔蒸汽孔 , 确保能够蒸到每一粒米饭 , 细节做的非常好 。
甑子质感非常好
拍照水平有限 , 还是很好看 , 大爱
有需要控糖和控制体重的朋友 , 也可以点下边的看一看去了解一下 。这款锅做出来的脱糖饭口感是很Q弹的 , 不是那种渣渣的口感 , 这一点很好 。
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