烹饪|这蛋糕火了，不烤也不蒸，低脂不长肉，大人孩子都喜欢，夏季必备烹饪

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这蛋糕火了，不烤也不蒸，低脂不长肉，大人孩子都喜欢，夏季必备。自打减肥以来都很少吃甜品了，只因热量高还不健康。但还是有想吃的时候，这时就会选择些低脂肪的小甜品，例如这次给大家推荐的水果果冻蛋糕，就是个不错的选择呢。不仅成品的颜值超高，食用起来也是Q弹又凉爽，很适合这个炎热的夏季食用呢，关键它比奶油蛋糕强多了，多吃也不怕发胖，还能补充人体所需要的营养物质呢。亲们有空的时候可以试试看哦，绝对不会让你失望的。
这款水果果冻蛋糕，在制作的过程需要注意这三点的，一是水果的选择尽量是多几个口味的，这养能丰富下口感，不至于吃多了发腻。二是白凉粉是一种可以起到凝固的食材，也可以用冰粉代替哈。三是凝固了放入冰箱冷藏再食用的话，口感更佳哦，也很适合这个夏季食用呢。这甜品清凉解暑，比雪糕健康，比蛋糕实惠，成本仅需8块就搞定。
食材：
水果适量，纯牛奶200ml ，细砂糖20g ，白凉粉20g
配料：
冷水250ml ，白凉粉25g ，细砂糖25g
做法：

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1、把纯牛奶、白凉粉、细砂糖混合倒入奶锅中，小火加热。

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2、搅拌至浓稠细腻的时候倒入防粘的硅胶模具中，放至凝固了备用。

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3、另起锅把冷水、细砂糖、白凉粉混合倒入锅中烧开搅拌至融化了关火放凉。

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4、把喜欢的水果切成小块放入奶糊上面，再倒入凉粉水。

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【烹饪|这蛋糕火了，不烤也不蒸，低脂不长肉，大人孩子都喜欢，夏季必备】5、放入冷藏至凝固了即可取出来脱模切块食用了呢。