烹饪|晒晒我家招待亲戚的午餐,4素2荤吃得很尽兴,网友却嫌弃没硬菜
给大家晒一晒我家中午三个人吃的午餐 , 难得老公的嫂子来我家玩儿 , 因为人不多 , 便做了四素两荤菜 。我炒菜 , 嫂子打下手帮我洗菜切菜 , 我们边聊边做饭 , 很快6道菜就做出来了 。
我开饭前习惯拍上几张晒到网上臭美一下 , 谁知被网友喷“硬菜没几道 , 还好意思拿来招待客人” 。下面就给大家晒晒这6道菜 , 大家给评评 。
【烹饪|晒晒我家招待亲戚的午餐,4素2荤吃得很尽兴,网友却嫌弃没硬菜】
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【素炒藕带】
藕带是我们本地夏季特产蔬菜 , 5块钱1斤 , 我隔三差五会买一把回来 , 今儿个买一把给嫂子尝尝鲜 。素炒藕带也是我们这里很受欢迎的一道家常菜 , 放2个辣椒爆炒 , 别看很简单 , 却特别美味又下饭 。嫂子在她们那儿还没吃过这菜呢 , 第一次吃有点儿好奇 , 并边吃边夸这菜好吃 。
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【清炒千张】
我觉得三个人要喝点酒 , 炒几道简单的家常小炒做下酒菜比吃油炸花生米要强多了 , 而且我们这里的千张口感特别好 , 想着让嫂子尝尝这里的千张如何 , 所以就炒了这菜 。说实话 , 家里来客人 , 毕竟不知道她们喜欢吃什么 , 需要买啥菜还真难选择的 。
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【韭菜炒千张】
本来准备用韭菜炒鸡蛋的 , 但嫂子说韭菜放点儿千张会比鸡蛋更好吃 , 所以这道菜就这么来的 。网友看了却说我家是不是卖千张的?哎呀!网友真太逗了 。
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【爆炒豆角】
也许我家都比较爱吃素菜吧!所以看到什么食材 , 第一个反应便是素炒 。不过我觉得豆角放点蒜片、青椒爆炒 , 确实很好吃的 , 大家有没有这样的同感?
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【鲫鱼炖豆腐】
这算是一道一锅出的菜了 , 先把鲫鱼煎一下 , 加点调料红烧几分钟后 , 再加入豆腐块再焖3分钟 , 撒上香菜便可以了 。豆腐有鱼香味 , 平时家里来人 , 我都会炖一道这菜 , 好吃又接地气 , 连嫂子都说我这菜比饭店里的还要好吃 。
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【牛肉炒毛豆】
这道菜是用熟牛肉和毛豆、青椒爆炒的 。要想味道香 , 牛肉要先加入辣椒、姜丝、酱油、蒜片爆炒均匀焖2分钟 , 焖入味后 , 再倒入毛豆、青椒、盐等食材爆炒3分钟 。一出锅 , 远远就能闻到馋人的肉香味 。
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这就是我家的午餐 , 大家觉得可以打几分?如果让你来做午餐招待客人 , 你会做哪些菜?欢迎来聊一聊 。
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