现在正值夏季 ， 野菜也在地里纷纷的露出了头 ， 现在生活条件好 ， 很多人都不吃野菜了 ， 还可能会嫌弃野菜难吃 。 但是可能有些小时候吃过野菜的人或者是现在的农村人还在吃野菜 ， 一是为了回忆以前吃过的苦 ， 再一个就是有的也才是真的好吃 ， 农村里现在正在吃的五种野菜 ， 你都吃过几种？

文章图片
蓟菜
这个不知道大家熟不熟悉 ， 它也叫刺菜 ， 一看名字就知道 ， 它的边缘有刺 。 如果在它还小的时候 ， 采摘是没有问题的 ， 如果老了 ， 它的刺就会变得锋利 ， 采摘的时候就要注意了 。 别看他外形不好看 ， 还是有很大的价值的 ， 咳嗽心烦可以吃它来缓解一下 。 吃法也很简单 ， 喜欢清淡的就煮一段时间 ， 熟了之后直接吃 ， 也可以搭配胡萝卜豌豆炒着吃 ， 就是不知道味道如何 。 现在人人都吃得上饭 ， 因此这种菜被人们用来喂猪了 。

文章图片
灰灰菜
灰灰菜也叫野灰菜 ， 在农村 ， 房屋前后 ， 路边上到处都是这种菜 。 之所以叫灰灰菜是因为它的叶子上有一层灰 ， 用手一摸还会沾手 ， 别看脏兮兮的 ， 摘下它的嫩叶然后煮一煮蘸酱吃 ， 特别好吃 ， 都已经上了饭店里的餐桌 。 当然除了吃 ， 还有止痒效果 ， 这是试过的 ， 晚上德叔在广场上跳舞时 ， 被蚊子咬了特别痒 ， 顺手就摘了灰灰菜在痒得地方涂了几下 ， 一会功夫就不痒了,也是很神奇的了 。

文章图片
马齿苋
马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草 ， 马齿苋在南方北方都有 ， 只是形状有些不好看 ， 走在马路上很容易被忽略 。 马齿苋可以煮熟之后凉拌着吃 ， 吃的时候有一点点酸味 ， 还有一些黏黏的汁水 ， 当然用它炒鸡蛋包饺子都是可以的 。 别看它很小不起眼 ， 它的功效还是很大的 ， 糖尿病人可以多吃一些 。

文章图片
野苋菜
这种菜一般长在荒地或者土地里 ， 它的菜叶子和枝干比较大 ， 里面含有铁和钙 ， 吃了以后能够很容易被人吸收 。 如果你想减肥 ， 它也是减肥餐上的主角 ， 同时也会增强人的体质 。 在煮火锅的时候 ， 可以放一些菜叶子进去煮着吃 ， 味道也是杠杠的！

文章图片
婆婆丁
【荀冬玲聊育儿|农村5种常见的野菜，营养丰富且美味，还有许多意想不到的功效】婆婆丁又叫蒲公英 ， 可能对城里人来说很惊讶 ， 这个也能吃吗？答案当然是YES！它浑身都是宝！具有消炎利尿 ， 抗菌的作用 。 婆婆丁可以泡水喝 ， 也可以焯过水后生吃、炒着吃 。 当然除了平常吃还可以搭配绿茶、甘草和蜂蜜 ， 调成绿茶来喝 ， 感兴趣的朋友可以试试~

文章图片

来源：(荀冬玲聊育儿)

【】网址：/a/2020/0711/kd262005.html

标题：荀冬玲聊育儿|农村5种常见的野菜，营养丰富且美味，还有许多意想不到的功效