【莹莹美食说说|神奇的水果口袋饼，专治爱挑食的宝宝！】去朋友家做客

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莹莹美食说说|神奇的水果口袋饼，专治爱挑食的宝宝！

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去朋友家做客，只见她抱着西瓜啃得正欢，而她十个月的女儿伸着小手张着嘴，馋得也想尝尝。她边啃边教育：“这个你不能吃，太甜了！”

妈妈们，你们有没有因为太甜而不敢给宝宝吃西瓜呢？今天咱们就来辟个谣！
西瓜虽然吃起来甜，但它的含糖量其实非常低。为了让妈妈们能快速get水果含糖量，我还搞了个排行榜：

是不是出乎意料！西瓜的含糖量只有5.5% ，而吃起来不甜的火龙果却有13% ，比西瓜高了2倍都不止。而且适当吃西瓜还能解暑，补充电解质呢。
所以不能根据水果甜度来判断它的含糖量，水果甜≠含糖多。

今天这道可爱又有趣的水果口袋饼，你们一定要试试。我今天塞的是西瓜和哈密瓜这两种含糖量并不高的水果，妈妈也可以放其他宝宝喜欢的水果或者肉菜，味道都很赞~
把各种颜色的水果搭配在一起，放入刚出炉的还冒着热气的“口袋”中，就像机器猫的百变口袋，带来不一样的惊喜。

食谱名称：水果口袋饼
参考月龄：11M+

1、食材准备：酵母：1克，西瓜：20克，哈密瓜：20克，菠菜汁：15克，宝宝奶粉：15克，中筋面粉：30克

2、中筋面粉中倒入宝宝奶粉，酵母和菠菜汁，搅拌均匀。

3、把面絮倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。

4、揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜。

5、把面团放入烤箱中层，底部放入温水，开“发酵”模式，发酵40分钟。
烤箱没有发酵模式的妈妈，可以将面团放在蒸锅中，蒸锅底部放上40-50度左右的温水进行发酵。

6、哈密瓜和西瓜分别切小丁。
妈妈们要切的小一点，这样塞入口袋饼中比较容易。

7、倒入碗中，搅拌均匀。

8、发酵好的面团放在揉面垫上揉搓排气1分钟。
妈妈们可以在揉面垫上撒一些面粉，防止黏连。

9、把面团分成均匀的小剂子，搓圆，擀成薄片。
每个小剂子大约20克。

10、放入烤箱中层再次发酵20分钟。
二次发酵能让口袋饼更加松软，也更容易鼓起来。

11、发酵完的面饼上管150度，下管140度，烘烤8分钟。
妈妈们记得在烘烤前把烤箱底部的水取出。

12、把面饼对半切开。

13、舀入水果丁。

一盘新鲜美味的水果口袋饼就做好啦。
蓬松柔软的“口袋” ，一股脑地装满了水果，如果早餐不想吃的太油腻，就可以试试这款水果口袋饼。小宝还给它取了个名字叫“魔法口袋” ，因为能装各种他想吃的！
【添加要领】
●虽然西瓜糖分少，但宝宝也不能多吃，不然不仅占肚子，还影响正餐的正常摄入。通常1-2岁的宝宝的水果推荐摄入量为75-100克。
●妈妈们用相同的食材量，可以做10个水果口袋饼(对半切开的）。
●如果面饼对半切开后，口子不明显，可以用小刀稍微划一下。
【知识延伸】
作为一名合格的“吃瓜群众” ，偷偷给大家分享下我的挑西瓜秘籍：
●看瓜脐：脐部小说明皮薄肉多，脐部圈越小越好，脐部凹，周围凸，瓜的成熟度高、糖分足。
●看瓜藤：绿色的是熟瓜，褐色枯萎的很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜” ，尽量选择瓜蒂新鲜弯曲的。分页标题
●看纹路：尽量挑选纹路粗大、清晰、整齐的西瓜，比纹路错乱的西瓜更好吃。
●听声音：用手指弹瓜听到有“嘭嘭嘭”声响，就代表熟瓜；“当当当”是生瓜；“噗噗噗”表示熟过头了！
【莹莹美食说说|神奇的水果口袋饼，专治爱挑食的宝宝！】妈妈们，如果还有其他的挑瓜小技巧，记得留言告诉我哦！