专家|每日一膳|空调吹太多身体不适？这道茶饮快泡上紫苏|五味|薄荷|

饮食小知识：五味五脏（下）
五味能养五脏，也能伤五脏。如果长期偏吃某味食物，就会导致相应脏腑的功能失调，阴阳失去平衡，从而引发疾病。多食咸，影响血脉；多食苦，影响皮毛；多食辛，影响筋骨指甲；多食酸，影响肌肉；多食甘，则影响骨头。正常人不适宜偏食五味，有基础病的人更加需要谨慎。
今日推荐——苏荷五味茶

本文图片
材料：
紫苏3克，薄荷3克，生姜3片，五味子6粒，冰糖适量。
做法：
把所有食材洗净放入锅内，加适量清水煮沸后，加入适量冰糖融化、调味，盖上锅盖焖5分钟后，即可。

本文图片
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
【专家|每日一膳|空调吹太多身体不适？这道茶饮快泡上】专家点评：
薄荷，味辛性凉，《随息居饮食谱》载其能“散风热，清利头目、咽喉、口齿诸病，和中下气，消食化痰，开音声，舒郁懑” 。紫苏，味辛性温，《随息居饮食谱》则载其能“化食散风寒，止嗽消痰，下气安胎，和中开胃，制一切鱼肉虾蟹毒” 。中医认为， “辛者能散” ，紫苏、薄荷、生姜三者均能入肺经而理皮毛，故四时感冒、皮肤疾患常用之。搭配味酸能入心肺的五味子，既可制约诸药的发散之性又可奏宁心安神之效。此茶饮能缓解因空调温度过低，贪吃冷饮瓜果，嗜食虾蟹海鲜所诱发的皮肤瘙痒，头面、咽喉不适，腹痛腹泻等症状。

本文图片
本期值班医师：
张嘉文，《每日一膳》专家团队成员，住院医师，医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。
“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码，可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选，或请专家团队为您私人定制养生膳食。

本文图片
粉丝靓菜二维码。

本文图片
为您而煮二维码。
每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。
每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！
【采访人员】严慧芳