烹饪|夏天只会煮稀饭?别傻了,吃它营养又开胃,关键是,做法好简单
在夏天 , 温度线性上升 , 天气炎热 。 我只想吃一些凉爽的东西以减轻热量 。 当然 , 成年人就是这种情况 。
我的孩子们总是喜欢吃面条 。 他们几乎每天都吃 , 但是这些天他们一吃面就抗议 。 他们说他们已经很热 。 早上 , 他们吃了一碗热面条 。
确实 , 随着天气的变化 , 夏季早餐也应该改变!
几天前 , 当我送孩子们去时 , 我看到学校前面的果冻店里到处都是学生 , 但是我旁边的米粉店和面包店很少 。 我也给孩子们做果冻!
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如果这样做 , 您可以在下班后顺便从超市购买豌豆淀粉 。 在晚上 , 您将其拔下 。 丁丁当当试图做到这一点 。 哇 , 我没想到在家这么简单 。 成功了!早上切成条状 , 很容易混合早餐 , 比煮面条容易!凉面用辛辣的小辣椒粉 , 再用酱油 , 米醋 , 香油 , 所以容易混合 , 香!我儿子咯咯地说 , 它真好吃 。 今年夏天 , 有这么一碗酸辣开胃菜真是令人愉快!
但是 , 尽管果冻可以缓解热量和开胃菜 , 但建议您不要吃得太冷 。 我将其设置在晚上的室温下 , 因此没有寒冷的问题 。 如果将其存放在冰箱中 , 请从冰箱中取出后将其置于室温下 。 十到二十分钟后 , 将其加热一点 , 这样对胃更好 。
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自从我学会做果冻以来 , 早餐的大问题就可以解决 。 我儿子似乎上瘾了 。 从夜校回来后 , 他叫我做 。 幸运的是 , 此方法很简单 。 一次煮更多 。 在这里冷藏 , 两天吃饭没问题 。 当您想吃东西时 , 添加自己喜欢的调味品 , 通常就可以买到 。 有时 , 当您的儿子迟到时 , 我会让他自己做 。?
用这种方法制成的果冻不想丢给早餐店 。 喜欢外出用餐的朋友也可以在家里尝试 。 买一袋豌豆粉花6元钱 , 足以制作6碗混合果冻 , 这确实很划算 。
让我们看一下详细的方法 。
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【辣果冻】
配料:1碗豌豆淀粉(115克) , 6碗水(1080克)
辅料:洋葱 , 中度红辣椒 , 大蒜 , 大蒜 , 香油 , 芝麻 , 米醋 , 胡椒粉
实践:
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豌豆淀粉已准备就绪 , 豌豆淀粉通常可在超市购买 。
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将豌豆淀粉倒入一个小碗中 。 淀粉与水的比例为1:6 。 用筷子刮擦它 , 使粉末刚好靠近一个平碗 。 制作时我称重约115克 。
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将淀粉倒入大锅中 , 然后在大碗中装满同样小碗 , 里面装满水(约180克) , 即一碗淀粉与一碗水的比例 , 将淀粉搅拌成粉状浆料
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将5小碗水倒入锅中 , 当水沸腾时加热至小火 。
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将粉浆倒入锅中并快速搅拌 。
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当浆液变得越来越稠和更透明时 , 请关闭盖子并煮一到两分钟 。 确保关闭火源并随时观察以防止粘糊 。分页标题
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糊状物煮熟后 , 将其倒入容器中 , 等待其冷却后释放 。 大约需要两个小时 。 我用一块盘子烤蛋糕 。
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凝固的果冻是这种晶莹剔透的外观 , 这是一道大菜 , 根据人数而定 , 随您便 。
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将锅清洗干净 , 锅中的水干燥 , 减少热量 , 将芝麻倒入锅中 , 慢慢煎至略黄 , 香气消失 。 提供备用食品 , 您可以一次油炸更多 , 下次可以使用它制作果冻 。
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切碎的葱 , 蒜末和红辣椒都可以使用 。
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将所有调味料倒入碗中 , 加入两汤匙芝麻 , 搅拌均匀 。
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加入酱油 , 米醋 , 香油 , 拌匀制成基料 。
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将油倒入锅中 , 加入少量胡椒粉并翻炒 。
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将锅中的胡椒粉和油加热至8-9加热时 , 将其与成分一起倒入碗中 , 并在到达时过滤胡椒粉 。
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通用果汁已经准备就绪 , 将混合的酱汁倒在果冻上 , 混合后即可开始食用!
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买一送一的食谱 , 不仅可以教您制作果冻 , 还可以为您提供通用的沙律酱;当夏天到来时 , 这种沙律酱可以将您喜欢的一切混合在一起 , 并快速尝试
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提示:
果冻粉的方法很简单 , 按比例 , 基本上是零失败 。 夏天的天气很热 , 所以最好一天吃完果冻 。
如果您不喜欢吃胡椒 , 则在倒油的最后一步 , 使用过滤器将胡椒过滤掉 。
【烹饪|夏天只会煮稀饭?别傻了,吃它营养又开胃,关键是,做法好简单】您是否已经学会了这种开胃 , 能缓解热量的辛辣果冻?夏天到了 , 缓解热量的零食必不可少 。 如果您认为还不错 , 请与周围的亲朋好友分享这篇文章 。 也许这就是您所需要的 , 谢谢分享!
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