小乐厨的美食日记|怕饭店的小龙虾不干净？不妨来看看这种制作小龙虾的方法

怕饭店的小龙虾不干净？不妨来看看这种制作小龙虾的方法
吃是一个永恒的话题，怎么吃是每一个吃货人群都在持续关注的问题。如果要问大家最喜欢的小吃是哪一个，许多人肯定会毫不犹豫的说，麻辣小龙虾！小龙虾因为肉质鲜嫩、腥味较少、入味较快以及非常好吃这几个优点一直被大家列为常备小吃，尤其是在追剧看世界杯的时候，小龙虾简直就是零食单上的第一位，尤其是特制版的麻辣小龙虾，让人一个不够想吃还想吃两个！今天小编就和大家说说想吃小龙虾，又怕饭店的小龙虾不干净？不妨来看看这种制作小龙虾的方法。
【小乐厨的美食日记|怕饭店的小龙虾不干净？不妨来看看这种制作小龙虾的方法】

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首先第一步，准备足够的原材料，也就是我们的大龙虾。龙虾的数量大家可以根据自己的食量来买，不过考虑到刚做出来的东西最好吃，所以各位一定要控制好量。然后就是对龙虾的清理工作，因为龙虾是要全身入锅的，所以我们一定要用小刷子细细的刷干净，避免里面有残存的东西影响味道，接下来就是去除虾线。然后我们要做的就是去除掉虾头部分，最后一步就是充满油炸香气的炸虾了！炸的差不多之后捞出来，放在一边等会用。

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然后第二步就是爆红油。如果想让龙虾看起来辣味十足，这一步是少不了的，在锅里面放一定量的油，然后放入我们最常用的调料，也就是葱姜蒜干辣椒爆炒，炒得差不多的时候再放生抽和耗油。

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然后第三步就是将我们之前准备好的小龙虾倒进锅里，翻炒一下，让小龙虾的身上沾满第二步所爆出来的红油，看起来十分诱人，这个时候大家要控制住自己想吃的心，因为步骤还没有完成。在翻炒均匀后，我们就可以倒进去一点点啤酒，再加点清水和鸡精，这一步很重要，因为这一步的目的主要是去腥，想必大家也不想吃龙虾的时候满口腥味！
最后一步就是在倒入上面东西后，开成大火把清水烧开，水烧开之后就转成小火，由小火细细炖煮，这一步主要是入味。然后出锅之后大家就可以享用美食了。

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除了味道很棒之外，虾肉还有很多的优点，因为龙虾在的主要食用物拥有很多微量元素，所以龙虾肉也可以帮助我们的身体补充很多微量元素。然后龙虾肉还比较好消化，消化功能不太好的人同样可以食用，其次老人也可以多吃一点虾肉，不过做法大家可以选择清淡一点的。#小龙虾#龙虾#麻辣小龙虾收藏
然后第二步就是爆红油。如果想让龙虾看起来辣味十足，这一步是少不了的，在锅里面放一定量的油，然后放入我们最常用的调料，也就是葱姜蒜干辣椒爆炒，炒得差不多的时候再放生抽和耗油。
然后第三步就是将我们之前准备好的小龙虾倒进锅里，翻炒一下，让小龙虾的身上沾满第二步所爆出来的红油，看起来十分诱人，这个时候大家要控制住自己想吃的心，因为步骤还没有完成。在翻炒均匀后，我们就可以倒进去一点点啤酒，再加点清水和鸡精，这一步很重要，因为这一步的目的主要是去腥，想必大家也不想吃龙虾的时候满口腥味！
最后一步就是在倒入上面东西后，开成大火把清水烧开，水烧开之后就转成小火，由小火细细炖煮，这一步主要是入味。然后出锅之后大家就可以享用美食了。分页标题
除了味道很棒之外，虾肉还有很多的优点，因为龙虾在的主要食用物拥有很多微量元素，所以龙虾肉也可以帮助我们的身体补充很多微量元素。然后龙虾肉还比较好消化，消化功能不太好的人同样可以食用，其次老人也可以多吃一点虾肉，不过做法大家可以选择清淡一点的。