吃记|夏天养脾,鸡鸭鱼肉都不如它,3元1斤,全家都喜欢不得了


夏季的天气多变 , 前几天端午的时候就开始连着几天的下雨阴天 , 过了端午开始上班就又开始变得炎热了起来 , 夏天来的时候我们就应该对饮食方面开始做出调整了 , 就是越清淡一点就越好 , 冬季就是看什么热乎暖胃做着吃就可以 。 有的人到了缓解的时候身体就会开始生病 , 咳嗽 , 感冒 , 呼吸道的疾病啊等等 , 其实这里面有一些原因就是因为人体缺少维生素A导致的 , 凡是开始出现这种疾病的时候人体内的维生素A就会下降 , 这样人体的免疫力就会跟着一起下降了 。

吃记|夏天养脾,鸡鸭鱼肉都不如它,3元1斤,全家都喜欢不得了
本文插图
小的时候吃玉米面的窝窝头最开心了 , 因为它长的好看 , 小巧 , 其实玉米面是粗粮里面算是优等的保健食材了 , 含有的维生素是普通小麦 , 稻米的5——10倍 , 维生素的含量非常的突出 , 尤其是维生素A , 玉米面含有的纤维素含量也比较的高 , 热量比较的低 , 减肥的时候把它来当成主食来吃也没有任何的问题 。
【菜名】:玉米面窝窝头

吃记|夏天养脾,鸡鸭鱼肉都不如它,3元1斤,全家都喜欢不得了
本文插图
【所需食材】:中筋面粉50克 , 玉米面150克 , 温水260克 , 食用油10克 。
【制作步骤】:
1、先用小称把玉米面量出来 , 这个食材清单里面的克数要尽量遵循 。 顺便把中筋面粉也量出来 。

吃记|夏天养脾,鸡鸭鱼肉都不如它,3元1斤,全家都喜欢不得了
本文插图
2、把量好的中筋面粉跟玉米面混合在一起 , 用温水来搅拌均匀 , 温水最好是一点一点的放 , 多次少量的倒进面粉里面 , 看到面粉可以揉成团 , 不散开就可以了 。

吃记|夏天养脾,鸡鸭鱼肉都不如它,3元1斤,全家都喜欢不得了
本文插图
3、再把食用油也一并加入进去 , 继续揉 , 太粘手的话就在手里面也抹点食用油 。
【吃记|夏天养脾,鸡鸭鱼肉都不如它,3元1斤,全家都喜欢不得了】

吃记|夏天养脾,鸡鸭鱼肉都不如它,3元1斤,全家都喜欢不得了
本文插图
4、取出来一块面团在手里面 , 开始揉成上尖下圆的形状 , 再用大拇指摁压底部 , 将面团慢慢的转圈 。

吃记|夏天养脾,鸡鸭鱼肉都不如它,3元1斤,全家都喜欢不得了
本文插图
5、就肉成了一个窝窝头的形状 , 蒸屉底部铺上一层吸油纸 , 把刚才捏好的窝窝头放在上面 。

吃记|夏天养脾,鸡鸭鱼肉都不如它,3元1斤,全家都喜欢不得了
本文插图
6、按照这个办法 , 把所有的面团全部都捏好 , 依次摆在蒸屉里面 , 中间要有间隔 , 不要挨在一起 。

吃记|夏天养脾,鸡鸭鱼肉都不如它,3元1斤,全家都喜欢不得了
本文插图
7、最后凉水上锅 , 盖上盖子蒸15分钟以后即可 , 记得期间不要掀开锅盖 , 会影响后面吃的时候的口感的 。 蒸好了以后取出来就可以吃了 。

吃记|夏天养脾,鸡鸭鱼肉都不如它,3元1斤,全家都喜欢不得了
本文插图
【小贴士】:
1、一定要冷水上锅蒸 , 计算的时间也是开始上汽之后的15分钟 。
2、家里有小朋友的还可以做奶味的窝窝头 , 将温水换成牛奶就可以了 。
【文案编辑】:目海食吃货日记#玉米面#窝窝头#面粉收藏
【所需食材】:中筋面粉50克 , 玉米面150克 , 温水260克 , 食用油10克 。
【制作步骤】:
1、先用小称把玉米面量出来 , 这个食材清单里面的克数要尽量遵循 。 顺便把中筋面粉也量出来 。分页标题
2、把量好的中筋面粉跟玉米面混合在一起 , 用温水来搅拌均匀 , 温水最好是一点一点的放 , 多次少量的倒进面粉里面 , 看到面粉可以揉成团 , 不散开就可以了 。
3、再把食用油也一并加入进去 , 继续揉 , 太粘手的话就在手里面也抹点食用油 。
4、取出来一块面团在手里面 , 开始揉成上尖下圆的形状 , 再用大拇指摁压底部 , 将面团慢慢的转圈 。
5、就肉成了一个窝窝头的形状 , 蒸屉底部铺上一层吸油纸 , 把刚才捏好的窝窝头放在上面 。
6、按照这个办法 , 把所有的面团全部都捏好 , 依次摆在蒸屉里面 , 中间要有间隔 , 不要挨在一起 。
7、最后凉水上锅 , 盖上盖子蒸15分钟以后即可 , 记得期间不要掀开锅盖 , 会影响后面吃的时候的口感的 。 蒸好了以后取出来就可以吃了 。
【小贴士】:
1、一定要冷水上锅蒸 , 计算的时间也是开始上汽之后的15分钟 。
2、家里有小朋友的还可以做奶味的窝窝头 , 将温水换成牛奶就可以了 。
【文案编辑】:目海食吃货日记