暖心小厨|吃火锅被服务员问，要不要加汤，其实是在暗示你，不懂就尴尬了

在我们日常的最爱美食中，火锅绝对排在美食榜前列，不管是家人一起，还是朋友聚会，大家可以根据自己的口味喜好，选择麻辣，菌汤，番茄，高汤锅等等，而且各种食材也可以根据需要选择，真的是方便美味，所以受到大家的喜爱。

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但是在涮火锅的时候，随着涮的东西变多，出现汤汁变少变粘稠的问题，一般这个时候都会喊服务员过来加汤。但是很多人去火锅店吃饭会遇到这个共同的情况，就是有时锅中还有很多汤时，服务员还是过一会问一下，大家可能很不解，其实这是服务员在暗示你，要是不懂就跟尴尬了！

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1.提高服务意识
如今的很多火锅店都是网红店铺，想要生意火爆，就要在服务上下功夫，而服务员主动给顾客加汤，其实就是在提升自己的服务意识。一个服务态度好的服务员，肯定会手快眼明，做什么事都以顾客的体验为先，帮顾客考虑周全，有时不等顾客开口，就能提前清楚你的需要，让顾客有这个完美的体验！

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2.防止扣工资
试想一下，如果顾客的涮锅底汤干了，连续催促好几次才过来加汤，是不是显得服务极其不到位？而且服务员有时候比较忙不能及时赶过来，导致顾客锅中的汤烧干，这样顾客肯定对服务不满意，导致顾客不会回头消费，而且这种干锅导致顾客生气投诉，会直接扣服务员的工资，所以他们会时不时询问顾客是否加汤！

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3.增加翻台的几率
每当赶到饭点或者周末节假日，火锅店的生意都很火爆，甚至一些连锁品牌店出现顾客排队等候的现象，火锅店老板看到这个问题，就会私下暗示服务员，让他们在语言或者动作上，使用一些提醒暗示的方法，催促顾客离开，而服务员就会很频繁过来询问顾客，到底要不要加汤。其实潜意思就是已经吃的差不多了就快走，其他顾客还在排队呢！

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4.催促顾客结账
【暖心小厨|吃火锅被服务员问，要不要加汤，其实是在暗示你，不懂就尴尬了】这种情况不太多见，主要出现在夜晚门店快要下班时，因为一些顾客来的很晚，离火锅店打烊也就剩一点时间，服务员自然是不愿意加班伺候别人，为了能够早点下班，一般会采取一些暗示性技巧，就不断询问顾客是否加汤，同时还会再加一句:还需要点其他什么菜？其实就是说吃的也差不多了，如果不点菜就尽快结束，别耽误我们下班时间，尽快结账走人吧！