很酷的烤鱼|不长肉的串串香，有谁吃过？

夏天真是容易让人燥热又上火的季节，上周末因为贪吃，我连着吃了几顿炸串火锅和烧烤，今儿智齿发炎的我都要怀疑人生了。为了人生幸福，我决定这几天戒掉油炸食品，改吃白水煮的！
等等，戒油炸又想吃炸串儿的时候怎么办？减肥的时候不想简单吃白水煮青菜怎么办？在宿舍没办法做油炸煎制食品怎么办？
无油水煮串串香来了，你们在宿舍或者出租房里都可以做！！超级简单方便，巨好吃！
#无油串串香#

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【很酷的烤鱼|不长肉的串串香，有谁吃过？】
1.准备材料：我使用了牛肉丸、蟹棒、鱼豆腐、午餐肉、香菇、西兰花，冷冻食品化冻，新鲜蔬菜洗净切块，用签子穿起来（既然是炸“串” ，为了仪式感我一定会穿起来的，你懒得搞的话也可以散着拌）。

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2.调个调料：碗中加入1勺蒜末、半勺辣椒粉、半勺孜然粉、1勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、一点点糖、半勺盐，搅拌均匀。

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3.将步骤一准备好的蔬菜和肉类煮熟捞出沥干水分。

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4.将步骤二准备好的调料倒入锅中，大火煮开后转小火至汤汁慢慢粘稠，均匀刷在煮好的蔬菜和肉类上面，撒上葱花芝麻就ok啦！

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小贴士：
1.所有食材都可以换成你喜欢的其他荤素菜，没问题~
2.步骤四如果汤汁不是很粘稠，可以加一点水淀粉，把它煮成比较均匀粘稠的样子更好吃！