新氧美容APP|32岁景甜隔着长裙都能看出好身材,状态不输23岁刘雨昕,太酸了!
昨天晚上 , 新女团THE9的刘雨昕和景甜在直播当中来了一次女爱豆和女演员的“合体” 。
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现场刘雨昕还带着景甜大跳《无价之姐》 。
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这两个人真的太欢乐了 , 一姐表示有被甜到 。
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一姐有一阵子没看到景甜了 , 没想到经过上一次的瘦身回到XS码之后 , 状态依然保持得相当棒!
硬照能打 , 直播里面也没露馅 。
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要知道 , 景甜是非常喜欢甜食的一个人 , 自己在微博里面晒的最多的就是甜食 , 还经常要自己做着吃(虽然翻车) 。
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甜食和饮料当然也是很多姐妹减肥道路上过不去的坎 。
之前有姐妹问过我 , 代糖的饮料和食品减肥期间能不能吃 , 为了不让大家等太久 , 今天一姐就来带大家了解了解代糖 。
什么是代糖?
代糖的原理
我们都知道纯糖是有比较高的热量的(4大卡/克) , 并且吃进去之后会引起胰岛素的剧烈反应 。
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所以糖摄入过多 , 胰岛素抵抗甚至二型糖尿病就非常容易出现 。
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不过吃糖导致的胖是我们最担心的问题 , 这一点阔以参考一下可乐当水喝、肥胖率40%的美国人民 。
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而代糖 , 也叫甜味剂 , 顾名思义就是糖的替代品 , 指的是那些有糖的甜味 , 但是化学上和糖不属于同一种物质 , 也不容易像糖一样引发上述一系列身体负担的食品添加剂 。
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代糖不是糖 , 为什么也有甜味呢?
这是因为人感觉到甜味主要靠舌头上的味蕾 , 代糖的成分也可以和我们舌头味蕾的甜味受体结合 , 受体把信号传递给大脑 , 大脑收到信号 , 以为吃的是糖 , 所以人就会尝到甜味 。
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代糖的种类和用途
如果按照制造方式分 , 代糖可以分成天然甜味剂 , 糖醇和人造甜味剂三种 。
天然甜味剂指的是一些植物当中天然存在的代糖成分 , 比如甜菊糖 , 罗汉果甜苷等等 。
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△ 难怪罗汉果泡水喝很甜
糖醇有天然的 , 但大部分是从普通的糖类加工转化而来 , 大家最耳熟能详的就是木糖醇 。
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人造甜味剂是人工化学合成的具有甜味的化学物质 , 人造甜味剂的特点就是甜度非常非常高 , 零度可乐里面的代糖就是人造甜味剂阿斯巴甜 , 还有在老一辈圈子里被妖魔化的糖精 , 也是人造甜味剂 。
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代糖的甜度几乎都比普通的糖高 , 而且人造甜味剂的成本很低 , 所以代糖其实已经很广泛地用在各行各业 。分页标题
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不仅仅是我们熟悉的各种代糖食品和饮料 , 调料 , 药品 , 漱口水和牙膏也会用到代糖 。
代糖的争议
代糖真的没有热量吗?
喝可乐或者奶茶为什么容易胖 , 因为一瓶可乐里面含有50克的糖 , 至少有200大卡的热量 , 这其实和小碗的米饭热量差不多了 。
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但是很多代糖食品 , 尤其是饮料 , 都宣传自己是“0卡路里” , 这到底四不四真的呢?
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其实代糖有没有热量 , 主要看代糖的种类 。
像天然甜味剂和人造甜味剂 , 基本上都是不含热量的 。 有些代糖虽然有热量 , 但人体消化吸收不了 , 所以相当于没有热量 。
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但有些代糖其实是有热量的 , 人体也可吸收 , 比如木糖醇 , 热量就是2.4大卡/克 , 但是也比普通糖要少一点 。
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有热量的代糖也叫做营养性甜味剂 , 像这一类代糖 , 也不能完全想吃多少就吃多少 。
没有热量的代糖是非营养性甜味剂 , 很多添加了代糖的饮料说自己没有热量 , 也的确是事实 。
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代糖对身体有没有危害?
姐妹们更关心的应该是 , 作为食品添加剂 , 代糖吃多了到底会不会对身体有不好的影响 。
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其实自从代糖出现以来 , 相关的研究就一直没有停过 。
虽然全球有上百个研究都在给代糖“挑刺” , 在过去代糖也出现过一些负面新闻 。 但可以肯定的是 , 目前市面上常用的一些代糖 , 都是安全的 。
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因为国家对代糖的审核和规定是非常严格的 , 如果一种代糖有被证实的坏处 , 肯定不会被允许上市 , 更不可能广泛地用于食品工业当中 。
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不过代糖的确存在一些副作用 , 比如有些人摄入阿斯巴甜后可能会偏头痛 , 糖醇可能会导致消化问题和腹泻 , 代糖有可能影响肠道菌群等等 。
但是 , 抛开剂量谈毒性 , 都是耍流氓 , 水喝多了还会水中毒呢 , 代糖有没有副作用 , 主要还得看摄入量 。
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举个例子 , 阿斯巴甜在代谢的过程中会产生少量有毒的杂醇 , 如果阿斯巴甜摄入过多 , 可能会出现到杂醇对人体的毒副作用 。
那多少算摄入过多呢?一个60kg体重的人必须一次喝至少240升的零度可乐才能达到产生副作用的水平 , 一姐觉得应该不会有人能有这么骚的操作 。
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关于代糖致癌的问题 , 目前也没有任何研究能表明代糖和癌症有直接的关联 。
日常生活当中 , 我们摄入的代糖量还是非常小的 , 对于大部分人来说 , 如果身体健康 , 没有医生的特别建议 , 都是可以放心摄入代糖的 。
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但是有某些代谢疾病 , 或者处于怀孕 , 哺乳期间的姐妹 , 摄入代糖就需要小心谨慎了 , 还是不吃代糖比较好 。
代糖真的能减肥吗?
代糖食品和饮料到底能不能帮助减肥 , 这应该是大家最最关心的问题 。
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但是 , 说实话 , 代糖减肥这个问题 , 真的挺迷的 。
理论上 , 代糖没有热量 , 如果把日常生活中的多数糖换成代糖 , 是肯定可以减小热量摄入 , 从而减肥的 。
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但是实际上 , 大量的流行病学研究发现 , 经常吃代糖的人总体其实比不吃代糖的人更胖 , 也就是说 , 爱吃代糖的大多是胖子 。
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懂王特朗普有一句名言 , 叫“我从来没有见过爱喝无糖可乐的瘦子” , 观察一下身边的人也能发现 , 经常喝无糖饮料的人 , 往往都是在减肥道路上循环往复不断挣扎的减肥困难户 。
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这是因为 , 会想到靠代糖减肥的人 , 很可能本身就已经嗜糖成瘾了 , 这类人除了爱喝含糖饮料 , 往往也非常爱吃甜食和高热量食品 。
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悲伤的是 , 目前很少有批量生产的甜食会选择加代糖 , 就算放了代糖 , 食物本身也含有大量碳水和脂肪 。 所以只靠喝无糖饮料去减少热量 , 就有点杯水车薪的感觉 。
讲到这里 , 一姐还要提一个可能存在的坑 。
经常会有一些食品和饮料 , 说自己无糖的“健康食品” 。 但有时候 , 无糖食品就是一个文字游戏 。
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一种食品是无糖食品 , 只是说它没有额外再加糖或者使用了代糖 , 但不能说明这种东西一定是健康食品 , 对减肥有好处 。
无糖食品健康不健康 , 需要从营养方面去判断 , 比如 , 无糖酸奶是一种非常好的食物 , 因为不含糖 , 营养丰富 , 热量低 。 但是无糖饼干就仍然是一种重度加工的垃圾碳水 , 热量高 , 也没有什么特别好的营养价值 。
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还有些人会拿代糖当减肥期间的心理安慰 , 容易因为代糖对热量放松警惕 , 反而吃了更多其他的东西 。
一姐就有一个减肥的朋友 , 由于天天要喝三四瓶可乐 , 所以他一般选择无糖 , 但是他依然没瘦 , 因为他还保持着一天嗑两包瓜子的频率……
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虽然代糖没热量 , 但也很甜 , 如果大量吃代糖 , 也会让大脑对甜味的阈值变高 , 进而更加渴望甜味的食物和碳水类的食物 。
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所以 , 代糖本质上没有帮你戒糖 , 一直吃代糖 , 对甜食的依赖还是挥之不去 。
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总的来说 , 代糖不是减肥的救命稻草 , 减肥归根到底还是整体的习惯问题 , 和某一个单一的因素关系不大 。
无论吃不吃代糖 , 减肥的唯一途径就是让摄入热量小于消耗的热量 。
如何正确使用代糖分页标题
尽量首选代糖
虽然说代糖不一定能帮你减肥 , 但是代糖的确可以帮助我们维持体重 , 少长胖 。
如果不得不吃点甜的 , 尤其是喝饮料 , 有代糖的情况下尽量选代糖 , 毕竟热量少摄入一点是一点 , 并且代糖的GI很低 , 不容易引起饥饿 。
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所以 , 无糖饮料是完全ok的 , 毕竟一瓶可乐 , 有糖和无糖就有200大卡的差距 。 一姐虽然平时很少喝饮料 , 但快乐水我也会选无糖的 。
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另外 , 如果自己做菜 , 做点心需要放糖增加甜味 , 也不妨选择加一些代糖 , 像木糖醇这类的天然甜味剂是可以自己在超市或者网上买到的 。
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相对更安全的代糖肯定是天然甜味剂 , 比如罗汉果甜苷和甜菊糖 。
不要依赖代糖
姐妹们一定要搞清楚一个点 , 那就是使用代糖的目的 , 不等于让代糖完全代糖生活中的糖 , 让我们仍然维持原来的生活 。
使用代糖的目的 , 是让我们少吃糖 , 不要那么依赖甜味 。
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多数时候 , 人对甜味的依赖只是因为它和情绪、压力挂钩 。 这种情绪化进食非常不好 , 这个一姐之前就给大家讲过 。
我们可以通过吃甜味来获得快乐 , 但是不要把甜当成我们唯一的快乐源泉 , 两者是完全不一样的概念和状态 。
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一姐建议 , 对甜味不是非常依赖的姐妹 , 减肥期间可以尝试完全不吃任何甜味食品 。
如果实在对甜食非常依赖的姐妹 , 完全戒糖会直接崩溃 , 所以减肥期间可以通过用代糖饮料来维持一下心态和减少热量摄入 , 同时一定要靠多运动 , 调节饮食习惯和学会管理压力来逐渐地减少甜味剂的用量 。
Ok , 关于代糖就先讲这么多 , 最后再来一句总结:代糖要客观看待 , 它不是洪水猛兽 , 可以放心吃 , 但同时它也不是减肥神器 , 不必过度神话 。
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