无花果|无花果中有昆虫的尸体,是真的吗?那我们还能好好吃无花果吗?
无花果中有昆虫的尸体 , 是真的吗?那我们还能好好吃无花果吗?大家好 , 我是琦哥说美食 , 祝大家开心每一天 。
无花果香甜多汁 , 果肉饱满 , 无花果的鲜果上市只有20天左右 。 无花果分为春秋两季 , 春果在每年7月初开始 , 秋果从8月底开始 , 春果的个头大 , 水分足、质量好 。 马上新鲜的无花果就上市了 , 想吃的小伙伴 , 把握住这20天时间吧 。
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无论是鲜无花果还是无花果干 , 都是香甜可口、营养丰富 。 但前段时间网上流行这样的说法 , 每个无花果中都藏着昆虫的“尸体” 。 这是真的吗?很多网友表示 , 那以后还能不能好好吃无花果了?
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为了弄清这个问题 , 要先说说无花果的特征 。 无花果真的是没有花吗 , 无花果是有花的 , 只不过无花果是由花芯和巨大的花托发育而成的复果 , 花跟果实被花托隐藏起来 , 所以从外面看起来只有果实 , 看不到花 。
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有花就需要昆虫进行授粉 , 只有授粉了无花果才能成熟 。 但是无花果花在里面 , 昆虫如何进入授粉呢?细心的朋友会发现 , 在无花果底下会有个小洞 , 到了授粉的时期 , 有一种昆虫叫榕小蜂 , 顺着天然形成的小洞 , 进入无花果内部进行产卵 , 一进一出之间 , 就会为无花果授粉了 , 授粉之后然后离开 。
【无花果|无花果中有昆虫的尸体,是真的吗?那我们还能好好吃无花果吗?】
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这时候不由得感叹大自然的神奇 , 无花果也有雌雄之分 , 榕小蜂进入了雄性的无花果 , 产卵授粉之后可以安然离开 。 但是要进入了雌性无花果中授粉 , 它的运气就没那么好了 , 雌性无花果内部花柱不适合产卵 , 里面很难找到出路 , 授粉之后榕小蜂就会死在无花果内部 。
那么有了榕小蜂尸体的无花果还能吃吗?
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在无花果里的榕小蜂会慢慢消失 , 在无花果果肉里分解成蛋白质 , 最后被无花果吸收 , 肉眼是看不出来的 。 很多朋友知道了这个现象之后 , 难免心生顾虑 。 其实没关系 , 蛋白质可是人体不可缺少的物质哦 , 有人戏称榕小蜂更有营养哦 。
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在选购无花果的时候:
首先要挑选个头大的 , 果肉饱满水分足 。 其次看看无花果的尾部 , 尾部就是榕小蜂进入的小洞 , 洞口张开比较大的话 , 可能灰尘、细菌进入较多 。 尽量挑选洞口小的购买 。
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另外无花果颜色深的、口感更甜、更成熟 。 购买的时候 , 尽量挑选九成熟的无花果 , 捏着果肉有一些柔软的 , 这样的无花果味道最好 , 不过需要马上吃 , 不宜存储的 。
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还要提醒大家 , 无花果异常甜美、营养丰富 , 但是很甜、糖分高 。 正常情况下 , 吃无花果不要超过100克哦 , 最好在两餐之间食用 。
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