烹饪|优选食谱:自制炸臭豆腐、三黄鸡炖土豆、无花果雪梨排骨汤的做法
自制炸臭豆腐
1.500克豆腐切片 , 供以后使用 。
2.趁热将豆腐放入蒸锅中 。
3.趁热将豆腐切成小块 。
4.将油锅煮沸至80%的热量 , 加入豆腐块 , 然后油炸并浸泡约3分钟 。
5.将大蒜切成小蒜瓣 , di子和发酵的豆腐 。加入一小块臭豆腐汁溶解成酱 。
6.在酱汁中加少许开水 , 在豆腐泡中加入蒜瓣和香菜 。
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三只黄鸡炖土豆
1.将鸡肉和土豆切成小块 , 将油倒入锅中 , 然后加热 。当70%热时 , 加入葱 , 干红辣椒 , 胡椒 , 八角和月桂叶 。
2.炒后 , 加入三个黄色的鸡肉和土豆 , 翻炒几次 , 然后均匀 。
3.加入料酒 , 黑酱油 , 糖 , 水 , 然后将锅盖转至中火 , 将锅盖中部转动 。
4.锅中加入盐和鸡肉精后 , 煮约25分钟 。
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无花果和悉尼排骨汤
1.清洗肋骨 , 然后在水中烫一下几分钟 , 然后冲洗并沥干 。
2.清洗苹果和梨 , 去掉凹坑并切成小块 。
3.清洗无花果 , 南北杏仁和枸杞 。
4.将所有食材放入锅中 , 倒入足够的清水 。
5.每个人都煮沸 , 撇去泡沫 , 然后慢火煮约1个半小时 。
【烹饪|优选食谱:自制炸臭豆腐、三黄鸡炖土豆、无花果雪梨排骨汤的做法】
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#豆腐#炸臭豆腐#无花果收藏
2.清洗苹果和梨 , 去掉凹坑并切成小块 。
3.清洗无花果 , 南北杏仁和枸杞 。
4.将所有食材放入锅中 , 倒入足够的清水 。
5.每个人都煮沸 , 撇去泡沫 , 然后慢火煮约1个半小时 。
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