王小姐小吃部|最好吃的芒果冰淇凌!在家里做没有任何添加剂,宝宝吃着放心
芒果成熟的季节在家里做一些冰淇淋给宝宝吃!芒果味、奶香味十足 , 放一勺在嘴里入口即化 。 最关键的是在家里做出来的冰淇淋没有那么多的添加剂、防腐剂给家里的小宝宝夏天解暑吃也非常健康放心 , 再加上可爱的外形真的没办法拒绝啊!
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【食材】
芒果肉450g、淡奶油400g、葡萄干或者蔓越莓干(可不加)
【做法】
1、选了一些香味非常浓郁的 , 甜度高的小台芒来做冰棍 , 这样吃起来味道更好 。
【王小姐小吃部|最好吃的芒果冰淇凌!在家里做没有任何添加剂,宝宝吃着放心】
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2、小台芒对半切开 , 用小勺子挖出果肉即可 。
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3、把芒果肉全都挖出来以后装进口袋里 , 放冰箱里稍微冻一会儿 , 不需要冻的太硬 。
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4、雪糕模具用热水烫一下 , 晾干水分 。
5、冰箱里的芒果放料理机里打成泥 , 把芒果泥打得细腻一些 。
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6、无水无油的盆里倒入淡奶油 , 把奶油打发到蓬松的状态(不需要打发哦)
7、把芒果泥倒进淡奶油里搅拌均匀 。
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8、把雪糕泥倒进模具里 , 震两下震出气泡 , 放上雪糕棍 。
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9、盖上盖子放冰箱里冷冻一宿明天就可以吃啦!
脱模了之后就可以把冰棍拿出来用保鲜膜包上就可以啦
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【烹饪小贴士】
1、因为小台芒非常的甜 , 而且个头比较小 , 这个时候就不能扒皮了只能用勺子挖 。
2、这个冰棍不是特别甜 , 因为是给宝宝吃 , 如果大人吃可以适量加糖 , 或者芒果和淡奶油的比例2:1 。
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