微凉得倾城时光|端午节吃粽子，竟能健脾暖胃、美容养颜，但有2类人要远离！

端午节是我们中国的一个传统节日之一，因为屈原的缘故，我们又多了三天假期。过节当天，肯定也少不了粽子的位置。粽叶是“端午节”食物粽子必不可少的材料之一，粽子由粽叶包裹糯米煮制而成，粽叶北方以芦苇叶子为主。

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《本草纲目》中记载，粽叶具有清热止血，解毒消肿，治吐血，下血，小便不利，痈肿等功效。而粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，其性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。粽叶含有两种元素在蒸制过程中渗入糯米中，可以让人感觉不那么热，作为包装也是天然无污染。

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对于那些“胃寒”的人群，糯米是很好的食物。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以称得上是温补强壮的食品，而且糯米也是女孩子美容养颜的好助手。芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，吃糯米粽子正好能够改善这一问题。
【微凉得倾城时光|端午节吃粽子，竟能健脾暖胃、美容养颜，但有2类人要远离！】

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但是粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，食用的时候通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。而且糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。所以粽子要吃新鲜的。不要把它放冷后再反复加热。

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肉粽子里的五花肉会所含脂肪多，属油腻食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，令体内血脂肪和胆固醇过高，阻碍血管，容易引致中风和心脏病，不宜多吃。