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孩子上幼儿园之后 ， 一直坚持自己动手做早餐 ， 这些年虽然谈不上多巧手吧 ， 但是一直用心做着 。 中式 ， 西式都在慢慢学习着 。 不过 ， 因为小朋友真的是个中国胃 ， 更多时候 ， 炒饭 ， 面条 ， 饺子……才是她最爱的搭配 。 不过 ， 肉类倒也是她喜欢的食材之一 。
【典典小厨|原创 孩子吃不厌烦的早餐，就是成功的早餐，不必追求好看，好吃更重要】菜炒饭是我小时候最喜欢吃的 。 青菜加盐加油用开水焯一下 。 加盐和油是为了保持炒过之后的菜颜色鲜艳翠绿 ， 把青菜碎倒进去翻炒 ， 翻几下之后 ， 加入适量米饭 ， 最好选用隔夜的米饭 。 加盐 ， 生抽继续翻炒至米饭跟青菜碎混合 。 出锅前可以加一点儿猪油 ， 非常香 ， 早饭吃炒饭 ， 再搭配一杯酸奶或者麦片还是非常不错的 。


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可可味戚风 。 从我玩烘焙开始 ， 小朋友就特别喜欢吃戚风蛋糕 。 这几年下来 ， 依旧是大爱的 。 只是现在更喜欢可可味的 。 戚风的做法 ， 其实也没有多少技巧 ， 除了自己适合的配方之外 ， 就是打发到位 ， 烘焙的温度到位 ， 一般都不会太差的 。 只是可可味戚风 ， 需要注意的是容易消泡 ， 最后混合搅拌的时候需要注意一下 。
孩子吃不厌烦的早餐 ， 就是成功的早餐 ， 不必追求好看 ， 好吃更重要！


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煮水饺的话是一周都要吃一两次的 。 已经不再喜欢用油煎的吃法了 ， 特喜欢直接水煮好 ， 然后捞出来 ， 配上生抽 ， 一次能吃8到10只 。 我包的一般都是中号的饺子皮 ， 我个人感觉还是挺大的 ， 孩子是真的爱吃水饺 ， 要不这么多真的吃不下去 。 偶尔我会少煮几只 ， 然后配上牛奶 ， 水果 ， 或者一饱腹感强的麦片的 。 毕竟也是个女孩子 ， 长得太胖了未必是一件好事 。 即使在长身体的时候 ， 也是要合理控制一下才对 。


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手抓饼绝对是偷懒的时候最好的早餐搭配了 ， 怎么搭配都可以 ， 可以直接煎好就吃 ， 也可以煎点鸡蛋 ， 鸡排之类的卷起来吃 。 我家孩子不喜欢吃绿色蔬菜 。 所以我都是直接煎好加上鸡排 ， 或者鸡蛋 ， 再抹上番茄酱给她吃的 。 唉 ， 对于早餐不搭配绿色蔬菜这一件事情想来我也是挺无奈的 ， 试着想加很多次 ， 结果都失败了 。


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双色奶香馒头 ， 白粥 ， 鸡蛋 。 这样的早餐搭配 ， 绝对是最标准备的了 。 一般都是这种搭配 ， 我家小朋友也是很喜欢的 。 馒头是晚上蒸好的 ， 粥和鸡蛋也是提前预约过的 。 早上起来只有蒸一下馒头 ， 非常方便的 。 其实做早餐习惯了 ， 你会发现 ， 很多食材完全可以头一天晚上准备好 ， 早上起来不慌不忙的非常方便的 ， 并没有多难的 。 做得多了 ， 也就熟练了 。 食材搭着样子搭配就可以了 ， 真的不用纠结如何做到365天不重样 。 我个人觉得又不是为了好看 ， 只是为了孩子早上吃点热的 ， 吃点健康的早餐 ， 太花俏的不一定真的适合孩子吧 。 当然 ， 这也只是我自己想偷懒安慰自己的 。

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鸡蛋皮 ， 面条 。 这个搭配 ， 还是我家小朋友最喜欢的 。 非常简单的 ， 简单到小朋友偶尔在家没事的时候都自己做的 ， 煮面条的时候 ， 鸡蛋打散 ， 用平底锅把鸡蛋液摊开 ， 好了之后卷起来 ， 然后切成丝 ， 最后搭配面条就可以了 。
早餐不需要跟风 ， 各家的风格不一 ， 保持好自己的初心就好！

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