美食吃家|夏天不想做饭,那来两道好吃的凉拌荞面吧,简单易学还好吃
【美食吃家|夏天不想做饭,那来两道好吃的凉拌荞面吧,简单易学还好吃】最近天气炎热 , 小编我真的不想做饭 , 但是肚子又很饿 , 吃西瓜还有冷饮不仅不管饱 , 而且经常吃对身体也没好处 , 想想 , 自己还是做碗面吃吧 , 常规的汤面在夏天这种高温下感觉吃起来是一种折磨 , 但是汤面吃不了 , 我可以吃凉面呀 , 我喜欢吃那种有嚼劲的面 , 因此选择了吃荞面 , 没想到做出来的冷拌凉面还挺好吃的 , 下面 , 就让小编我来分享了关于荞面的做法 , 特别适合炎热的夏天.
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首先先挑选好一定数量的荞麦面 , 现在市面大多数都有 , 将水烧开之后 , 放入荞麦面 , 煮到八分熟的时候就可以捞出来了 , 不要煮全熟 , 这样会丧失有劲道的口感 。 将面捞出放入冰水里浸泡 , 散失热气的同时 , 让面条的弹性更好 。
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其次开始准备调味料 。 调味料是这道面的精华 , 因此一定要注意精心准备 , 先用小碗加入适量的盐 , 白糖 , 醋 , 味精 , 辣椒油 , 生抽 , 搅拌均匀之后 , 一份有口感的调味料就做好了 , 是不是很简单呢?然后将凉水中浸泡的荞麦面捞出 , 放入碗中 , 可以加入花生末 , 芝麻 , 辣椒末 , 葱蒜末 。
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最后就是将面和调料进行搅拌 , 让调料和面条充分的融为一体 , 之后就可以装盘开吃了 , 偷偷告诉你 , 可以加入其他的菜 , 比如熟鸡蛋或者熟蔬菜什么的 , 让整个面看起来更加有营养 , 如果面还有点温度 , 可以放入冰箱里冷镇一会儿 , 拿出来口感会更独特!
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这道冷搅拌荞麦面 , 口感有嚼劲 , 加上味道咸鲜的调味料 , 可以说是夏天美食一绝 , 而且多吃荞麦面对于人的身体也是有一定的好处的 , 因为荞面本身属于粗粮 , 增强人的体质 , 促进人体消化具有很好的效果 , 最关键的是这道菜很容易学 , 材料成本也不高 , 但是却美味好吃 , 可以说是很划算了 。
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当然 , 如果有小伙伴们想吃 , 但是却没时间或者没条件做的话 , 也可以去网上购买成品 , 小编知道有一家的荞面冷面特别好吃 , 不仅有嚼劲 , 而且口感也很好 , 现在在做活动 , 比较便宜 , 夏天不想做饭 , 或者想吃凉面的小伙伴们可以去尝试下 。#荞面#荞麦面#凉面收藏
最后就是将面和调料进行搅拌 , 让调料和面条充分的融为一体 , 之后就可以装盘开吃了 , 偷偷告诉你 , 可以加入其他的菜 , 比如熟鸡蛋或者熟蔬菜什么的 , 让整个面看起来更加有营养 , 如果面还有点温度 , 可以放入冰箱里冷镇一会儿 , 拿出来口感会更独特!
这道冷搅拌荞麦面 , 口感有嚼劲 , 加上味道咸鲜的调味料 , 可以说是夏天美食一绝 , 而且多吃荞麦面对于人的身体也是有一定的好处的 , 因为荞面本身属于粗粮 , 增强人的体质 , 促进人体消化具有很好的效果 , 最关键的是这道菜很容易学 , 材料成本也不高 , 但是却美味好吃 , 可以说是很划算了 。
当然 , 如果有小伙伴们想吃 , 但是却没时间或者没条件做的话 , 也可以去网上购买成品 , 小编知道有一家的荞面冷面特别好吃 , 不仅有嚼劲 , 而且口感也很好 , 现在在做活动 , 比较便宜 , 夏天不想做饭 , 或者想吃凉面的小伙伴们可以去尝试下 。分页标题
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