水流云散|女人要常吃这食材，补气血面色佳，好吃又便宜，教你莲藕9种做法

莲藕是我们生活中常见的食材，才2元钱一斤，好吃又便宜，且莲藕的营养丰富，尤其女人要多吃，补血养颜气色佳。宅在不出门，推荐9道莲藕做的美食，不带重样的，每天换着花样吃。

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【豉椒辣炒藕丝】
原料：藕红辣椒豆豉
制作：将藕丝泡在放入少许白醋的水中；热锅凉油，下入豆豉、红椒圈和蒜粒煸炒；煸炒出香味后放入藕丝进去翻炒，翻炒时加入适量的酱油和醋继续翻炒，再加入少许盐调味即可。

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【莲藕海带棒骨汤】
原料：莲藕海带棒骨
制作：先棒骨放入冷水锅中焯水，焯出浮沫后后洗净备用；将的棒骨放入电炖锅中；加入莲藕和海带；一次性加入足够的水；加入姜片；盖上盖后按下炖煮煲棒骨汤的功能键；时间到汤就煲好了，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

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【照烧蒸藕夹】
原料：莲藕肉馅黄记煌照烧汁
制作：肉馅中加入盐、淀粉、料酒和白胡椒等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；将肉馅放入藕片中间；将藕夹依次摆放好在盘中；再放入蒸锅中，大火蒸十分钟；将黄记煌照烧汁加热，再将加热的照烧汁浇淋在蒸好的藕夹上，撒上小葱和红椒末。

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【莲藕炖蹄花】
原料：蹄花莲藕
制作：烧锅水，蹄花冷水下锅，加入几片姜片和高度白酒，焯好后洗净备用；热锅凉油，放入蹄花进锅翻炒表面微微煸黄，加入姜片和大料进去翻炒；烹入料酒和老抽翻炒均匀；加入莲藕块继续翻炒；加入适量的水炖煮；将蹄花莲藕放入电压力锅中，按下电压力锅炖煮蹄花的功能键；时间到炖煮好了，加入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

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【豆豉莲藕炒鸡丁】
原料：鸡脯肉莲藕香辣豆豉酱
制作：鸡肉丁加入适量的盐、料酒淀粉和生抽等调味料拌均匀腌制一下；烧热锅放入适量的油，将鸡肉丁入锅煸炒，炒至鸡肉变色后加入1大勺豆豉香辣酱翻炒均匀；下入藕丁继续翻炒；加入适量的生抽继续翻炒两下，加入盐调味即可。

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【莲藕糯米丸子】
原料：肉馅糯米莲藕
制作：糯米洗净后提前浸泡半个小时；肉馅中加入莲藕丁和姜末，加入盐、淀粉、胡椒粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲；将莲藕肉馅团成肉丸后放入泡好的糯米中滚动，让其表面均匀地沾上糯米；摆放在蒸屉上，放入炉上大火蒸二十分钟即可。

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【桂花红糖糯米藕】
原料：莲藕糯米红糖糖桂花
制作：糯米洗净后浸泡半小时；将莲藕底端的五分之一处切开，在莲藕孔洞中灌入好糯米，不要灌满；将莲藕块盖上，用牙签插入密封；将莲藕放入电饭煲中，加入水，加入红糖；按下电饭煲上炖煮的功能键，约三十分钟，煮好后再浸泡一段时间；红糖糯米藕煮好后去除牙签，切片摆放在盘中，再浇淋上糖桂花即可。

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【香煎莲藕饼】
原料：肉馅藕
制作：肉馅中加入盐、淀粉、生姜粉、料酒和胡椒粉拌均匀腌制一下；放入藕末碎粒，加入适量的盐后拌均匀，这样馅料就准备好了；将莲藕肉馅先搓团成圆子；热锅凉油，将莲藕圆子按压成饼，放入锅中煎，中小火将它双面煎至金黄即可。

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【玉米炒藕丁】
原料：玉米莲藕胡萝卜
制作：烧锅水加入少许盐和油，将玉米粒和藕丁放入锅中焯煮至九成熟；热锅凉油，将胡萝卜放入锅中煸炒；煸炒熟后加入玉米粒和藕丁进锅继续翻炒，再加入适量的盐调味，翻炒均匀。 #莲藕#翻炒#肉馅收藏
【照烧蒸藕夹】
原料：莲藕肉馅黄记煌照烧汁
制作：肉馅中加入盐、淀粉、料酒和白胡椒等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；将肉馅放入藕片中间；将藕夹依次摆放好在盘中；再放入蒸锅中，大火蒸十分钟；将黄记煌照烧汁加热，再将加热的照烧汁浇淋在蒸好的藕夹上，撒上小葱和红椒末。
【莲藕炖蹄花】
原料：蹄花莲藕
制作：烧锅水，蹄花冷水下锅，加入几片姜片和高度白酒，焯好后洗净备用；热锅凉油，放入蹄花进锅翻炒表面微微煸黄，加入姜片和大料进去翻炒；烹入料酒和老抽翻炒均匀；加入莲藕块继续翻炒；加入适量的水炖煮；将蹄花莲藕放入电压力锅中，按下电压力锅炖煮蹄花的功能键；时间到炖煮好了，加入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。
【豆豉莲藕炒鸡丁】
原料：鸡脯肉莲藕香辣豆豉酱
制作：鸡肉丁加入适量的盐、料酒淀粉和生抽等调味料拌均匀腌制一下；烧热锅放入适量的油，将鸡肉丁入锅煸炒，炒至鸡肉变色后加入1大勺豆豉香辣酱翻炒均匀；下入藕丁继续翻炒；加入适量的生抽继续翻炒两下，加入盐调味即可。
【莲藕糯米丸子】
原料：肉馅糯米莲藕
制作：糯米洗净后提前浸泡半个小时；肉馅中加入莲藕丁和姜末，加入盐、淀粉、胡椒粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲；将莲藕肉馅团成肉丸后放入泡好的糯米中滚动，让其表面均匀地沾上糯米；摆放在蒸屉上，放入炉上大火蒸二十分钟即可。
【桂花红糖糯米藕】
原料：莲藕糯米红糖糖桂花
制作：糯米洗净后浸泡半小时；将莲藕底端的五分之一处切开，在莲藕孔洞中灌入好糯米，不要灌满；将莲藕块盖上，用牙签插入密封；将莲藕放入电饭煲中，加入水，加入红糖；按下电饭煲上炖煮的功能键，约三十分钟，煮好后再浸泡一段时间；红糖糯米藕煮好后去除牙签，切片摆放在盘中，再浇淋上糖桂花即可。
【香煎莲藕饼】
原料：肉馅藕
制作：肉馅中加入盐、淀粉、生姜粉、料酒和胡椒粉拌均匀腌制一下；放入藕末碎粒，加入适量的盐后拌均匀，这样馅料就准备好了；将莲藕肉馅先搓团成圆子；热锅凉油，将莲藕圆子按压成饼，放入锅中煎，中小火将它双面煎至金黄即可。
【玉米炒藕丁】
原料：玉米莲藕胡萝卜
【水流云散|女人要常吃这食材，补气血面色佳，好吃又便宜，教你莲藕9种做法】制作：烧锅水加入少许盐和油，将玉米粒和藕丁放入锅中焯煮至九成熟；热锅凉油，将胡萝卜放入锅中煸炒；煸炒熟后加入玉米粒和藕丁进锅继续翻炒，再加入适量的盐调味，翻炒均匀。