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在广东 ， 很多人吃虾都喜欢白灼 ， 因为觉得那样原汁原味 ， 并且觉得那样是最能吃出虾味的吃法 ， 但是萝卜青菜各有所爱 ， 一种吃法也并不是适合所有人的 ， 白灼虾是清淡的菜肴 ， 但有些朋友喜欢吃重口一点的 ， 会觉得白灼虾吃起来没有味道 ， 因此其他的做法就会受到欢迎 。 这期的美食教程呢 ， 天健美食坊就准备给大家分享一个同样很受欢迎 ， 并且做法简单的大虾做法【油焖大虾】 ， 喜欢吃虾的朋友们 ， 就一起来看看怎么做的吧 ， 喜欢美食的朋友们 ， 也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！


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在开始正式制作之前呢 ， 我们首先需要准备以下食材：大虾1000克 ， 番茄酱2汤匙 ， 生姜1块 ， 大蒜5瓣 ， 小葱2根 ， 食盐半茶匙 ， 生抽2汤匙 ， 蚝油2汤匙 ， 料酒1杯


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第一步：新鲜买回来的大虾用清水清洗几遍 ， 然后用剪刀剪掉虾脚虾须 ， 再放到菜板上 ， 用料理刀在虾背上面开一刀 ， 取出虾线 ， 处理完成之后 ， 装盘备用 。 再把生姜大蒜一起拍扁剁碎成末 ， 装盘备用 ， 把小葱切成葱花备用 。


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第二步：起锅加油烧热 ， 然后将大虾放入锅中 ， 快速翻炒 ， 将大虾炒至转红色 ， 炒出虾油 ， 再将大虾盛出装盘备用 。


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第三步：炒虾的油烧热 ， 然后放入姜蒜末 ， 小火炒香 ， 再放入2汤匙番茄酱 ， 翻炒均匀 ， 再放入1杯料酒（一次性杯子） ， 然后加入半茶匙食盐 ， 加入2汤匙生抽 ， 加入2汤匙蚝油 ， 翻炒均匀 ， 再把大虾倒回锅中 ， 盖上锅盖 ， 焖煮2分钟煮入味 。


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第四步：焖煮2分钟之后 ， 料酒基本煮干了 ， 揭盖 ， 然后大火收汁 ， 等汤汁基本收干时 ， 就可以出锅摆入盘中了 ， 摆好之后撒上葱花提香点缀即可 。


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这样一道鲜香美味 ， 好吃又下饭的【油焖大虾】就制作完成了 ， 喜欢这道美食的朋友们 ， 就跟着做来试试看吧 ， 保证这个味道不会让你失望的！


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好啦 ， 朋友们！这期的美食教程【油焖大虾】就分享到这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上给你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了 ， 如果你想学又暂时没时间呢 ， 也可以先收藏起来哦！
【天健美食坊|原创 大虾别只会白灼了，教你做鲜香入味的油焖大虾，做法简单，超好吃】我是给你分享美食的天健美食坊 ， 感谢你的阅读 ， 我们下期再见吧！

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