90后小会|腊肉配上它，倍儿香，一顿能吃三碗饭

哈喽大家好，今天和我老公去逛超市，无意中看到了这个东西、素鸡翅，童年的记忆一下子来了，记得那时候读书，吃过这种零食叫口水鸡，一元钱一包，我们买来后吃的倍儿香，只记得上面写的口水鸡三个字，吃起麻辣，那时候小，生活条件也比不上现在，愣是把它吃出了鸡肉的味道。逢年过节的时候妈妈还买点给我们用韭菜炒起，我们都抢着吃，一晃这十几年过去了，那是我一辈子都忘不了的味道，没想到今天逛超市??????竟让我发现了，我就买了点，晚上用它来炒腊肉吃。还是那个味，一点儿都没变，做法简单，超下饭，下面我就分享一下做法吧！

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材料：原味腊肉300克，素鸡200克，青椒2个，大蒜一瓣，干海椒2个
调料：食用油，盐，鸡精，孜然粉，白糖适量
1.我们将原味腊肉烧皮洗净，锅里注水将洗净的肉放锅里煮至肉皮用筷子轻轻插动捞出晾冷。

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2.将素鸡翅烧点热水泡软洗净后装盘备用，辣椒滚刀切块，大蒜切片，干海椒改刀备用。

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3.将晾冷的腊肉切片备用。

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4.锅中烧热，倒入少许的食用油烧至7成热时，将腊肉倒进去煸炒（先放肥肉部分炒几下再倒瘦肉部分）炒至肥肉透明微微卷起，盛入盘中，锅留余油将大蒜、干海椒倒进去爆香，倒入青椒、素鸡翅翻炒几下，加入少许的盐、白糖快速翻炒均匀，最后将盘中的腊肉倒进去，加入适量的鸡精，孜然粉翻炒均匀即可。
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美味香喷喷的素鸡翅炒腊肉就做好了。喜欢的朋友赶紧动手吧！童年的味道，一辈子忘不了。感谢朋友们的阅读和支持。愿大家开开心心，健健康康，快快乐乐每一天。