无锡|40家无锡市井神店，你吃过几家？ |怡红园|川悦壹号

_本文原题：40家无锡市井神店，你吃过几家？
一方水土孕育一方美食，
在无锡这座古城有着
无数极具城市特征的烟火小店，
一道道风味记录着大众口味的偏爱和迁移，
深深烙印下这座城市历史文化的变迁。
无论是本地风味还是融合美食，
《口碑江湖封神榜》带你寻找
无锡大街小巷里藏着的无尽惊喜。
01
《口碑江湖封神榜》，无锡40家入选

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都说老饕的鼻子最灵，有时驱车百里只为一口路边烧烤，有时走街串巷只为一碗家常小炒，一路兜兜转转，突然闻到滚烫食物升腾起的香气，这一刻便是拨开云雾见江湖。品味江湖大神“神技艺、神口味、神体验” ，在心中排出一道“江湖封神榜” 。

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这份属于无锡的《江湖封神榜》，自然是饱含古城美食的满满诚意， 40家上榜店铺里既有家喻户晓口口相传的传统老店，也有“酒香不怕巷子深”的市井小店。
02
《江湖封神榜》如何封神

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无锡《江湖封神榜》40家上榜商户均是由数名无锡本地评委团（美食爱好者、观察家、媒体团）进行背对背提名再结合阿里本地生活大数据（餐厅人气、口味、评价、本地特色属性等10多项综合指标）进行智能评分，同时邀请众多消费者投票产生。

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入榜餐厅首先要经过专业评委、真实数据、本地网友三轮验证产生，还要经过从业5年以上的美食媒体团、独立食评人、中餐菜系代表、跨界名人，共计160名评委背对背提名，选定初始入围店铺；之后经由阿里本地生活智能大数据，综合比对真实店铺人气、真实网友评价，按既定标准淘汰；最后由520万支付宝本地用户投票产生。
03
坚守城市好味的神级餐厅(部分）
神口味
吃到停不下
小歇茶餐厅
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推荐语：
无锡第一波“网红餐厅” ，一个没有港式下午茶只做独家丸子煲的茶餐厅，小歇最大的特色就是独创的钢桶丸子煲，百吃不厌。

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崇宁路的小歇茶餐厅， 90后没少来这约会吧~他们家的沙茶牛肉丸子煲，丸子和牛肉被红亮的沙茶汤浸润着，满满当当一整桶端上来，绝对能让你当场“哇”出声！

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每次吃小歇都像是一场回忆杀，这里的口味也许确实比不上你常去的高档饭店，但那些记忆里忘不了的味道，还有遗落在每张桌椅上的青春片段，它们交织在一起，才成了最可爱的地方。
小妖的厨房
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推荐语：
藏在市中心的人气私厨小馆，超高人气，常年排队，老板说这个名字有寓意---小而妖，即小店也有神奇美味。

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复兴路上这家川菜店，晚上6:00左右，大厅内已经坐满了客人，吧台前的等位区也围得水泄不通，新来的客人只能站在屋檐下等候。下雨天还得带着伞，有时候人多，会站满屋檐... 分页标题

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这里主打川菜和创意菜，正宗的四川大厨掌勺，牛蛙和烤鱼是招牌。热辣平价，大概是常年排队的秘籍吧~
贰楼?川菜
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推荐语：
星空下的川菜馆，藏在市中心，有点难找。久居无锡川菜评价榜单第一名，川厨团队主理，真的有鸡的钵钵鸡，嫩出天际的口水蛙，只有一毫米的水煮鱼，道道经典，这里还是吃货的夜宵打卡地，别忘了它还是一家文艺小酒馆。

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很喜欢的一家川菜小馆，贰楼夜食堂，就藏在市中心的小巷子里，沿着后西溪鸿运大包对面的巷子往里走，寻找要费一番周折。爬两层楼梯就到了店门口，门口有一整墙梵高的星空，非常浪漫。

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【无锡|40家无锡市井神店，你吃过几家？】
店里的川味美食绝对地道，来自四川的大厨手艺绝佳，必点的是钵钵鸡，有红油和藤椒两种口味，个人更偏爱红油一些，汤底是十斤土鸡24小时不间断熬制的鸡汤，再浇上师傅调制的红油、芝麻，那叫一个过瘾！
神体验
来了不想走
小伟百姓馆
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推荐语：
老店云集的曹张新村，小伟百姓馆是一家二十年如一日的平价百姓老菜馆，招牌咸蹄髈月销1500份，过了一层油的猪皮脆而不散，里面的蹄筋已经酥烂，骨肉分离，一咬下去满满肉感，十分惊艳。

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和大多数百姓馆一样，小伟主打经济实惠。招牌咸蹄髈第一次吃简直惊艳，过了一层油的猪皮口感很脆，里面的蹄筋已经酥烂，而且全部骨肉分离，一口下去满满肉感，简直秒杀那些高档餐厅的德国猪肘。

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这里的大多数菜都是地道的本帮口感，浓油赤酱，鲜甜适中，响油鳝糊也很推荐，还有超大盆的酸菜鱼，清爽的金花菜，随便点都出不了错，不时有携家带口的人热闹落座，坐在这儿吃饭，仿佛有种错觉，就算这个时代再怎么变这儿都不会变。
龙珠饭店
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推荐语：
位于五爱广场的龙珠饭店，是一家非常传统的无锡饭店，在这里你能感受到最正宗的无锡传统菜肴。比如瓦罐红烧肉，肉肥瘦相间，肥而不腻。油煎带鱼，香脆软嫩无焦味。臭鲑鱼则透露着浓浓的皖南风情。

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在五爱路西直街，不太繁华的路段，一处绿树掩映下的明蓝招牌亮丽夺目，四个白色大字“龙珠饭店” 。门头看起来有些新，却是已有27年历史的老店。老板姓胡，盐城人，请的厨师都是无锡人，做的红烧肥肉“看起来摇头，吃起来点头” ，远近有名。

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很多人专门来龙珠就是为了这一口外婆红烧肉！这道菜自开店之初就是店里的招牌，肉的块头略大，切得四四方方，盛满一坛子。这里的红烧肉是走油肉的做法，走过油的肉其实肥而不腻，有韧劲有嚼劲，将肥瘦肉一起入口，最能充分体会到大口吃肉的畅快感。
川悦壹号
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推荐语：
川悦壹号，一家从苍蝇馆子做起来的店，老板之前是一名出租车司机。在无锡已经开了8年之久，拥有两家门面，在川菜馆里也是小有名气。分页标题

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川悦壹号，一家从苍蝇馆子做起来的店，是小编川菜名单里的佼佼者。虽然地理位置不好，停车不方便，生意却一直火爆。老板之前是一名出租车司机，为了圆自己的餐饮梦，拿出了积蓄开了川悦壹号。

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当然，川菜馆还是得味道说了算。麻得跳、招牌黑鱼片、锅巴辣子鸡……都是老客必点，其中麻得跳和招牌黑鱼片更是销量高达十万份~
神技艺
处处有匠心
食客三千·古杏屋
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推荐语：
食客三千并无奢欲，唯求其友声，以觅同道，遂成小雅，一家关于情怀的私房蒸菜馆。店里的梅干菜烧肉、肉酿面筋、紫苏虾、腊味合蒸都是食客们推荐的招牌菜，隐藏在民居里的她，或许这也是另一种“吃环境”吧。

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喜欢本帮菜的一定知道这家店——食客三千。开在四院边上，大池路和青山东路的交界处，一座老旧的房子，被老板布置得错落有致，干净整洁。

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走进去发现是一家极具情怀的私房蒸菜馆。店里摆放了各式风雅怀旧的物件，墙上的窗户极具年代感。我想老板大概是向往四公子那样宽厚爱人，尊贤重士的精神，才把店名叫成食客三千的吧。

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店门口最显眼的要数几个垒得高高的蒸笼，早早便上架蒸好，用保鲜膜锁住味道。看中什么让师傅取就行，快捷方便。一些人气菜品会有限量，去晚就没了。
怡红园酒家
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推荐语：
1995年开业的怡红园，吃的是无锡特色的本帮菜。藏在南市桥巷里，虽说地理位置不是很好，但是酒香不怕巷子深。经典的香菜腰花、东红牛骨头饭点的时候常常客满，门口等位只得沿街而坐，这一道风景已有二十余年，而食客们的热情仍然不减。

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怡红园， 95年到现在，一家开了25年的老菜馆，出品的是地道的无锡味道。虽低调藏身中山路二院对面的南市桥巷里，但名声早已传遍无锡，小编也常常被身边的人以调侃的方式推荐：走！带你去逛窑子（解释下：怡红园由店主夫妻两人名字中各取一字组合而来）

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怡红园的菜品算不上很有特色，在其他同类菜系的馆子里也常常能见到：梅汁排骨，干煎带鱼，飘香腰花……诸如此类。据掌柜介绍，店里的大厨很资深，在怡红园已经工作了20年了，出品很稳定。
华庄水秀饭店
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推荐语：
水秀饭店，偏居太湖边的一个小村庄里， 30多年经久不衰。湖鲜是水秀饭店的最大特色，鱼头煲也是必点菜之一，用鲢鱼头滚出白汤，咸鲜味美，加入粉皮，文火慢炖，一直炖到鱼汤浓俨但粉皮依旧劲道。

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这家开了30年的老牌饭店在华庄本地相当有名气，从市里开过来，当真是有点远的。但是好在不是很难找，华清大道一路开到底至农联村，看到水秀饭店的招牌，左转100米左右就到了。黄招牌亮丽夺目，四个红色大字“水秀饭店”赫然入眼，门口停满了各路牌照的车。分页标题

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菜品很多，家常为主。和华庄很多店一样，除了本帮菜就是喜闻乐见的湖鲜了。

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水秀饭店的鱼头煲也是必点菜之一，鱼头超级大，用鲢鱼头滚出白汤，咸鲜味美，加入粉皮，文火慢炖，一直炖到鱼汤浓俨但粉皮依旧劲道。
东红饭店
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推荐语：
东红饭店，滨湖经贸路上的一家本帮菜馆，神奇的一家小店、地段环境都一般般，但生意却出奇的好。到店必点的红焖牛肉，一口下去，香嫩无比，牛肉的口感直击王品牛排一骨，还有老鹅汤，简直鲜到掉舌头啊。

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东红饭店，滨湖经贸路上的一家本帮菜馆。从熟菜起家的东红饭店，店面不断扩大，环境也越变越好。 20多年良好积累的口碑使得东红每天晚上门口停满了车，包间都是满的。

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招牌菜叫东红牛骨头，却都是实实在在的牛肉。选了牛肋排剁件烧煮三个半小时，浓油赤酱，酥烂入味又不失嚼劲。对于肉食动物来说，绝对是大快朵颐的东红必点美食之一。

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真是很久没有吃到这么香软的八宝饭了，都是东红老师傅亲手熬制。糯米经过了几道调理达到晶莹圆润，红豆压熟去壳熬炒到细腻均匀，两者和上喷香的猪油，再佐以松子、核桃、瓜子仁等多种坚果。糯软甜柔内藏惊喜的饭食，吃上一口都是幸福。
——结束语——
目前《口碑江湖封神榜》已覆盖38个城市、2185家店铺。美食的江湖，总有“不善言辞” ，不懂营销，不爱宣传，但坚守城市好味的神级餐厅。《口碑江湖封神榜》在激烈的市场竞争中重新定义美食江湖口碑，从“大神”们的实际需要出发，让真正热爱美食坚持美味的餐厅遇见更多食客，也帮助食客找到江湖中的灵魂好味道。
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