美食杰官方|高三学生点名要吃这早餐，简单又美味，营养搭配，精神满满

高三学生点名要吃这早餐，简单又美味，营养搭配，精神满满还有一个多月就要高考了，在高考的最后复习冲刺阶段，孩子学习压力大，作为父母肯定要给孩子照顾的十分周到，高考不仅是对孩子们的知识考验也是对身体和心理的综合考察，身体素质过硬，心理健康，精神气满满，这样的孩子学习劲头也足。家长最容易给孩子补给的就是从吃的上面，有的家长给孩子做了许多好吃的，排骨啦、红烧鱼啦、酱肘子啦，后来发现，其实孩子更喜欢吃清淡的高蛋白家常菜，今天小编给大家介绍一道营养搭配的美味早餐。金枪鱼胚芽米寿司

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By 归家小厨
配料：
胚芽米 250克、糯米 50克、海苔 4片、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、鸡蛋 6个、乐淘鲜水浸金枪鱼块 1盒、寿司醋 30毫升、寿司酱油 10毫升、花生油 5克、精盐 5克、熟黑芝麻 10克
烹饪步骤：
1.准备好食材。寿司海苔、金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、寿司醋、寿司酱油。

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2.准备好胚芽米、糯米。

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3.胚芽米2杯半，糯米半杯，用电饭锅煮饭。

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4.打两个鸡蛋，放一点盐，搅拌均匀，锅中放油摊鸡蛋饼。

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5.蔬菜切条待用。

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6.米饭焖好，可以在锅中焖20分钟，口感会更好。

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7.将米饭盛出来放入碗中，撒上一些黑芝麻。

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8.淋上15ml寿司醋。

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9.用勺将米饭与醋拌均匀，竖着翻拌，避免米粒拌碎了。

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10.寿司卷帘内外可以铺上保鲜膜。

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11.放上一片海苔片。

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12.铺上一层米饭，四边可以少留些空位，不用全铺满。

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13.再放上腌好的鸡蛋饼。

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14.鸡蛋饼上放上黄瓜、胡萝卜条、金枪鱼肉。

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15.从顶部开始卷起，逐渐取出帘子，往前卷起。将最后多余的蛋卷剪掉即可收边。分页标题

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16.卷好的寿司卷是这样滴。

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17.用刀将寿司卷切成均匀的小段儿。

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18.将寿司摆入盘中。可以配上一些寿司酱油、青芥末一起吃。 “狠粮优选胚芽米，健康膳食好搭档”

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烹饪小贴士：
1、图中的食材是4-5个寿司卷的量，供参考！2、米饭中淋上寿司醋，一定要淋均匀，一定要翻拌均匀，不然久置之后，没有拌到寿司醋的米粒会变硬。翻拌的时候饭勺要竖着，可以让米粒保持完整性。 3、切的时候，刀可以蘸一下水，这样可以降低接触米粒时的粘性。 4、金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D ，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。金枪鱼鱼背含有大量的EPA ，前中腹部含丰富的DHA 。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。
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