生活与健康杂谈|美味的韭菜盒子，简单好做

好多人喜欢吃韭菜盒子或者韭菜饼，我也喜欢吃，今天就和大家分享一下我的做法。
1、根据自己计划要做的数量，准备好适量面坯（按饺子面软硬程度活好即可，不做详解），放到一边醒一会。
2、准备适量韭菜和自己喜欢的配菜比如粉条，鸡蛋等等按自己的口味调好馅料。（只要自己喜欢，口味和配料随意，注意控水）

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3、将醒好的面团根据自己家的电饼铛大小，切成适当大小的面剂子（面剂子擀薄之后比电饼铛略小一些即可）。将面剂子擀成薄面饼。

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4、将调好的馅料均匀的放到面饼的半侧，注意面饼边缘不要有菜或沾到菜汤。喜欢菜多的可以尽量多放一些菜。

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5、放好菜以后，将没有放菜的半边面饼覆盖上去，然后把面饼的边缘用力压紧。如果面饼太干，边缘可以稍微用手指抹一点点水。

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6、菜盒子做好两个后，即可把电饼铛打开，适当抹点食用油。然后将将菜盒子放进去，打开加热开关后，去做另外的菜盒子。

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7、每三分钟将菜盒子翻一次面，如果控制适当，每做好一个菜盒子，翻一次面也可以。注意不要加热太长时间，否则面饼会比较干一些。六分钟左右香喷喷的菜盒子即可出锅。

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刚做出来的菜盒子会比较烫，最好等到全部做完再吃，避免烫伤。
用这种做法，时间利用比较合理，速度也比较快，而且最主要的是真的很香！

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【生活与健康杂谈|美味的韭菜盒子，简单好做】希望你能喜欢！