营养健康学|糖尿病如何选择主食，遵守这四个适度原则很重要

饮食与糖尿病之间的关系非常密切，因此糖尿病患者在治疗突击兵的过程中做好饮食的调理是非常重要的。如果不能控制好饮食，那么想要确保治疗的效果也将是一句空话。糖尿病患者除了需要在菜和水果方面需要做好禁忌之外，其他方面比如主食同样是需要特别注意的。今天过来看病的王大哥今年66岁，患糖尿病两年多。经过询问得知，他虽然在治疗方面非常积极，但是饮食方面控制得不太好，基本上是跟家里人一起吃的。我在这里告诉他，选择主食也是非常重要的，其中遵守这四个适度原则很重要！

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【营养健康学|糖尿病如何选择主食，遵守这四个适度原则很重要】一、适度粗
糖尿病患者的主食应该以粗粮为主，少吃那种精细的食物，比如常见的包装大米尤其是比较贵的那种，煮饭时在米饭中加入部分糙米、大麦、燕麦、豆子等粗粮，也可以直接用其中的一种作为某一餐或者一段时间的主食，少吃糯米这种高热量和精细主食。
二、适度杂
在选择主食的过程中，即便是粗粮，也最好不要一种粮食长期吃，最好是多种粮食混合在一起。在烹调米饭、米粥的时候，加入豆子、坚果等种类食物。这样能够带来多种好处，比如可增加B族维生素和矿物质;起到蛋白质营养互补的作用，另外还能降低血糖反应，调节血脂，对疾病控制很有帮助。

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三、适度干
很多患者任何喝稀饭比吃干饭血糖压力小，实际上粥相比于米饭更容易引起血糖升高，食用后血糖会发生较大的波动，不利于稳定病情，所以做主食的时候尽量不做成粥。如果真的是很想喝粥的话也不要熬得太稀，另外应该配着蔬菜一起吃。
四、适度淡
清淡是糖尿病患者需要做好的，主食中应该尽量不放油，或者盐、糖等调料剂，吃原味的即可，尽量少吃炒米饭或者各种油腻口重的面条等主食。

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以上这四个方面，就是糖尿病患者在选择主食方面需要特别注意的地方，只有将这些方面做好，才能为控制血糖，保证病情的稳定带来帮助。因此广大糖友在治疗疾病的过程中，也应该在医生的帮助下制定科学合理的饮食计划，这也是战胜疾病的重要基础。